Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Na gestação, alguns fatores dificultam a ingestão alimentar e podem estar relacionados a sinais e sintomas decorrentes dos ajustes fisiológicos próprios dessa fase. Assinale a alternativa que contempla orientações nutricionais adequadas a uma gestante que apresenta anemia ferropriva.
Na fase gestacional, a intervenção nutricional tem como objetivos a proteção e a promoção da saúde da gestante e do feto. Uma dieta balanceada interfere diretamente no ganho de peso e no adequado desenvolvimento fetal. Com relação à dietoterapia nessa fase, é correto afirmar que:
Com o avançar da idade, o idoso apresenta mudanças progressivas, ocasionando reduções na capacidade funcional. Sobre as mudanças ocorridas nessa fase de envelhecimento, é correto afirmar que
A promoção da alimentação saudável deve contemplar ações de formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância, sendo que, a introdução da alimentação complementar deve ser de qualidade e em tempo oportuno, respeitando a diversidade cultural. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. A partir dos 6 meses de idade, iniciar com suco de fruta, depois deve ser introduzido alimentos bem amassados começando com duas a três colheres de sopa e aumentando de acordo com a aceitação.
II. A partir dos sete meses de idade, alimentos bem amassados com um volume de 250ml.
III. Dos 9 aos 11 meses, os alimentos são levemente amassados ou bem cortados e o volume pode ser de 250ml.
IV. Dos 12 aos 24 meses, alimentos cortados ou levemente amassados, se aproximando a refeição da família.
A respeito da Amamentação, considere:
“A Organização Mundial da Saúde (OMS), o Fundo das Nações Unidas para Infância(Unicef) e o Ministério da Saúde do Brasil (MS) recomendam que a amamentação seja________ nos primeiros 6 meses e _______ até os 2 anos ou mais, com a introdução de alimentos _______ e _______de qualidade e em tempo oportuno.”
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
Sobre o envelhecimento e a influencia dos fatores que podem atuar de forma negativa na nutrição do idoso, marque a alternativa correta.
Fases em que a nutrição deve ser cuidadosamente avaliada e instituída, por presentarem determinantes de risco de fraturas:
Para prevenir o retardo mental e a microencefalia no neonato, mulheres com fenilcetonúria, devem estabelecer, antes e durante toda a gestação, uma dieta:
Embora a secreção do leite materno seja um processo contínuo, a quantidade produzida é regulada principalmente pela(o):
As dificuldades alimentares em crianças saudáveis geralmente são transitórias e se resolvem de forma espontânea. Contudo, em algumas crianças, o problema persiste e pode requerer assistência do profissional nutricionista e/ou equipe interdisciplinar.
Em relação ao assunto, identifique uma estratégia que NÃO melhora o comportamento alimentar de crianças seletivas na hora de comer.
Assinale a alternativa correta em relação às recomendações nutricionais para idosos.
Analise as afirmativas abaixo em relação às recomendações nutricionais para lactentes.
1. O requerimento energético do recém-nascido a termo é de três a quatro vezes maior do que o do adulto: 90 a 120 kcal/kg/dia contra 30 a 40 kcal/kg/dia.
2. De acordo com o Institute of Medicine (IOM), a ingestão adequada (AI) de proteína para crianças saudáveis, entre 0 e 6 meses de idade, e em aleitamento materno exclusivo, é de 9,1 g/dia ou 1,52 g/kg/dia.
3. A suplementação profilática de ferro (1 mg de ferro/kg) é recomendada para todos os bebês a partir dos dois meses de vida.
4. Considerando que os lipídios perfazem 50% do total de energia proveniente do leite materno, é recomendado que para lactentes entre quatro e seis meses de vida, que estão com excesso de peso, que o aleitamento materno seja descontinuado.
5. Recomenda-se para lactentes que estão em aleitamento materno, mas que não têm exposição solar, a suplementação de 200UI/dia até os 18 meses.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Assinale a alternativa correta em relação às recomendações de ingestão dietéticas (Dietary Reference Intakes - DRI) para gestantes.
O acompanhamento sistemático do crescimento e do desenvolvimento infantil é de grande importância, pois monitora e favorece as condições de saúde e nutrição da criança assistida.
O principal critério para este acompanhamento é:
As modificações físicas e químicas que ocorrem no músculo após o abate determinam as características e propriedades da carne. Na indústria de processamento de carne uma das propriedades mais importantes da carne é a sua capacidade de retenção de água, tanto a sua água intrínseca quanto a adicionada intencionalmente. Assinale a alternativa correta:
Uma nutricionista recebe em seu ambulatório uma criança de 7 anos para atendimento nutricional. Ela solicita à mãe a caderneta de saúde da criança, onde se deve encontrar para essa criança a curva de
Indicador nutricional de risco à saúde para idosos:
Qual a quantidade recomendada de triglicérides de cadeia média nas fórmulas enterais destinadas às crianças prematuras
A desnutrição proteico calórica é desencadeada por uma má-nutrição, na qual são ingeridas quantidades insuficientes de alimentos ricos em proteínas e/ou energéticos a ponto de suprir as necessidades do organismo, e é mais comum entre as idades de:
Como forma de prevenir doença hemorrágica, logo ao nascer, o bebê recebe via oral ou intramuscular uma vitamina. Qual é essa vitamina?
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