Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
Foram encontradas 1.979 questões
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704157
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas deve ser realizada exclusivamente no turno da manhã. Assim, é recomendável que o idoso, ao acordar, procure consumir água, sucos ou chás. O consumo de líquidos, no entanto, deve cessar após a segunda refeição (o almoço), sendo retomada apenas no dia seguinte. II. Para a pessoa idosa, não se deve deixar o alimento resfriando por muito tempo antes do consumo, com o objetivo de evitar que ocorram condições favoráveis para o crescimento de bactérias ou produção de toxinas que provocam doenças.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas deve ser realizada exclusivamente no turno da manhã. Assim, é recomendável que o idoso, ao acordar, procure consumir água, sucos ou chás. O consumo de líquidos, no entanto, deve cessar após a segunda refeição (o almoço), sendo retomada apenas no dia seguinte. II. Para a pessoa idosa, não se deve deixar o alimento resfriando por muito tempo antes do consumo, com o objetivo de evitar que ocorram condições favoráveis para o crescimento de bactérias ou produção de toxinas que provocam doenças.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704156
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos básicos, com melhor qualidade da dieta, havendo predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes. II. Por ser da mesma espécie, o leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos básicos, com melhor qualidade da dieta, havendo predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes. II. Por ser da mesma espécie, o leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704155
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. O consumo de água deve ser evitado pelas pessoas idosas, pois uma dieta rica em água pode ser prejudicial ao metabolismo de indivíduos com idade superior a sessenta anos. II. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam grande frequência de consumo de alimentos como arroz e batata-doce.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O consumo de água deve ser evitado pelas pessoas idosas, pois uma dieta rica em água pode ser prejudicial ao metabolismo de indivíduos com idade superior a sessenta anos. II. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam grande frequência de consumo de alimentos como arroz e batata-doce.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704153
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A pessoa idosa deve evitar mastigar bem os alimentos durante as refeições, pois quanto mais triturado o alimento, menor a eficiência do suco digestivo e mais difícil se torna a digestão, podendo gerar dores abdominais e cólicas. II. O idoso deve evitar o consumo de água entre as refeições, devendo privilegiar o consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar. Assim, a dieta desses indivíduos deve ser rica em carnes vermelhas, massas, pães e bebidas que contém álcool.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A pessoa idosa deve evitar mastigar bem os alimentos durante as refeições, pois quanto mais triturado o alimento, menor a eficiência do suco digestivo e mais difícil se torna a digestão, podendo gerar dores abdominais e cólicas. II. O idoso deve evitar o consumo de água entre as refeições, devendo privilegiar o consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar. Assim, a dieta desses indivíduos deve ser rica em carnes vermelhas, massas, pães e bebidas que contém álcool.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704152
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A adoção de práticas inadequadas de alimentação na infância não gera consequências ao longo da vida do indivíduo. II. O leite materno é pobre em proteínas e não costuma fornecer sequer o quantitativo mínimo de nutrientes necessários para o desenvolvimento de uma criança com idade inferior a 16 meses. Assim, é fundamental que, após o nascimento da criança, a mãe inicie o planejamento da alimentação complementar, que deverá ocorrer de forma parenteral a partir da segunda semana de vida da criança.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A adoção de práticas inadequadas de alimentação na infância não gera consequências ao longo da vida do indivíduo. II. O leite materno é pobre em proteínas e não costuma fornecer sequer o quantitativo mínimo de nutrientes necessários para o desenvolvimento de uma criança com idade inferior a 16 meses. Assim, é fundamental que, após o nascimento da criança, a mãe inicie o planejamento da alimentação complementar, que deverá ocorrer de forma parenteral a partir da segunda semana de vida da criança.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704151
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. II. É importante atentar para a temperatura em que os alimentos são consumidos, especialmente na terceira idade. Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser evitadas porque pode haver mais sensibilidade térmica, em função de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca com o passar dos anos.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. II. É importante atentar para a temperatura em que os alimentos são consumidos, especialmente na terceira idade. Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser evitadas porque pode haver mais sensibilidade térmica, em função de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca com o passar dos anos.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL
Prova:
ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Nutricionista |
Q1704150
Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com idade inferior a seis meses deve ser complementada com alimentos sólidos, além de sucos ou leite de outros animais. II. Ao planejar a alimentação do adolescente, além da necessidade energética e de macronutrientes, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente, de forma a proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada.
Marque a alternativa CORRETA:
I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança com idade inferior a seis meses deve ser complementada com alimentos sólidos, além de sucos ou leite de outros animais. II. Ao planejar a alimentação do adolescente, além da necessidade energética e de macronutrientes, deve-se evitar estimar as necessidades específicas de cada micronutriente, de forma a proporcionar uma nutrição pouco balanceada e inadequada.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703525
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Após o resfriamento das fórmulas infantis destinadas à
alimentação via oral, já nas mamadeiras ou outros utensílios
específicos como copos, elas devem ser armazenadas em
refrigeradores até o momento da dispensação e/ou
distribuição. Este armazenamento deve ser feito sob
temperatura controlada de até 4ºC por até 12 horas, para
produtos não autoclavados; e 24 horas, para produtos
autoclavados. Esses critérios também são recomendados
para fórmulas infantis destinadas à via de administração
enteral, porcionadas em seringas ou frascos de Nutrição
Enteral, devendo ser validados mediante as condições
estruturais e de armazenamento de cada instituição
hospitalar.
II. As deficiências de vitaminas e minerais, principalmente a
anemia, é o problema de nutrição de maior alcance em todo o
mundo, afetando apenas os recém nascidos e os bebês de
todas as classes sociais e culturas. Essa doença é conhecida
como a “fome oculta”, porque muitas vezes não percebemos
os sintomas até que eles já sejam graves demais para a
saúde do paciente.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703502
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. O nutricionista materno infantil deve acompanhar a
gestante durante toda a gravidez, auxiliando na sua dieta,
realizando o controle do ganho de peso, prescrevendo
psicotrópicos e orientando sobre o consumo de alimentos
que ajudem a combater os principais sintomas de cada fase
da gestação: enjoos, náuseas, vômitos, azia, sonolência,
cansaço etc.
II. A dieta hídrica possui como objetivo fornecer líquidos e
eletrólitos via oral para prevenir a desidratação, minimizar o
trabalho do trato gastrintestinal e a presença de resíduos no
cólon. É uma dieta altamente restritiva e nutricionalmente
inadequada em todos os nutrientes. Não deve ser utilizada
por mais de três dias, pois fornece uma quantidade limitada
de quilocalorias, provenientes principalmente de carboidratos.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2017
Banca:
COPEVE-UFAL
Órgão:
Prefeitura de Maceió - AL
Prova:
COPEVE-UFAL - 2017 - Prefeitura de Maceió - AL - Auxiliar/Merendeira (o) |
Q1700556
Nutrição
Durante a fase de crescimento, o organismo necessita de
nutrientes diversos, com funções variadas. Para garantir a
adequação de nutrientes com função plástica ou construtora, o
cardápio de uma escola deve incluir
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso - Nutrição |
Q1699123
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 82 anos de idade compareceu ao
ambulatório de nutrição. Tem uma filha e três netos que
residem em outro município. Vive sozinha desde que o
marido faleceu, há cerca de sete anos. Tem diagnóstico de
doença de Parkinson há três anos, que se encontra em estágio
moderado, e de hipertensão arterial sistêmica (HAS) há mais
de 30 anos. Sente-se sozinha, mesmo que o respectivo irmão
mais jovem more na vizinhança. Não gosta de cozinhar só
para ela, busca comida em um restaurante próximo. Costuma
ir à padaria e comprar salgadinhos de festa para o lanche da
tarde. Está em uso de levodopa, atenolol, hidroclorotiazida,
fluoxetina e clonazepam. Atualmente tem = 62,7 kg,
estatura = 1,58 m e IMC = 25,12 kg/m².
Considerando esse caso clínico e tendo em vista os
conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir.
O isolamento social e a depressão nos idosos
contribuem significativamente para o aumento da HAS.
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso - Nutrição |
Q1699122
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 82 anos de idade compareceu ao
ambulatório de nutrição. Tem uma filha e três netos que
residem em outro município. Vive sozinha desde que o
marido faleceu, há cerca de sete anos. Tem diagnóstico de
doença de Parkinson há três anos, que se encontra em estágio
moderado, e de hipertensão arterial sistêmica (HAS) há mais
de 30 anos. Sente-se sozinha, mesmo que o respectivo irmão
mais jovem more na vizinhança. Não gosta de cozinhar só
para ela, busca comida em um restaurante próximo. Costuma
ir à padaria e comprar salgadinhos de festa para o lanche da
tarde. Está em uso de levodopa, atenolol, hidroclorotiazida,
fluoxetina e clonazepam. Atualmente tem = 62,7 kg,
estatura = 1,58 m e IMC = 25,12 kg/m².
Considerando esse caso clínico e tendo em vista os
conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir.
Idosos que vivem sozinhos têm maior IMC e
circunferência da cintura, bem como maior prevalência
de obesidade.
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso - Nutrição |
Q1699121
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 82 anos de idade compareceu ao
ambulatório de nutrição. Tem uma filha e três netos que
residem em outro município. Vive sozinha desde que o
marido faleceu, há cerca de sete anos. Tem diagnóstico de
doença de Parkinson há três anos, que se encontra em estágio
moderado, e de hipertensão arterial sistêmica (HAS) há mais
de 30 anos. Sente-se sozinha, mesmo que o respectivo irmão
mais jovem more na vizinhança. Não gosta de cozinhar só
para ela, busca comida em um restaurante próximo. Costuma
ir à padaria e comprar salgadinhos de festa para o lanche da
tarde. Está em uso de levodopa, atenolol, hidroclorotiazida,
fluoxetina e clonazepam. Atualmente tem = 62,7 kg,
estatura = 1,58 m e IMC = 25,12 kg/m².
Considerando esse caso clínico e tendo em vista os
conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir.
Recomenda-se ingestão de sal entre 4 g/dia e 6 g/dia,
evitando-se restrição drástica de sal para que o idoso
não desenvolva hiponatremia ou baixa aceitação
alimentar.
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Saúde do Adulto e do Idoso - Nutrição |
Q1699119
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 82 anos de idade compareceu ao
ambulatório de nutrição. Tem uma filha e três netos que
residem em outro município. Vive sozinha desde que o
marido faleceu, há cerca de sete anos. Tem diagnóstico de
doença de Parkinson há três anos, que se encontra em estágio
moderado, e de hipertensão arterial sistêmica (HAS) há mais
de 30 anos. Sente-se sozinha, mesmo que o respectivo irmão
mais jovem more na vizinhança. Não gosta de cozinhar só
para ela, busca comida em um restaurante próximo. Costuma
ir à padaria e comprar salgadinhos de festa para o lanche da
tarde. Está em uso de levodopa, atenolol, hidroclorotiazida,
fluoxetina e clonazepam. Atualmente tem = 62,7 kg,
estatura = 1,58 m e IMC = 25,12 kg/m².
Considerando esse caso clínico e tendo em vista os
conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir.
Segundo os critérios utilizados para o IMC de idosos,
adotados na Caderneta de Saúde da Pessoa Idosa
(2017), ela encontra-se com sobrepeso
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698705
Nutrição
Os índices antropométricos comumente mais
utilizados para a avaliação do estado nutricional de
crianças, recomendados pela Organização Mundial
da Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da
Saúde, segundo recomendação para cada faixa
etária, são, EXCETO:
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698704
Nutrição
A avaliação antropométrica em recém- nascido (RN) é de suma relevância, afinal nesta fase de vida distúrbios do crescimento podem desencadear sequelas a longo prazo. Neste aspecto, assinale com V as alternativas VERDADEIRAS e com F as FALSAS:
( ) A avaliação antropométrica do RN pode ser realizada por meio das curvas de crescimento fetal, se atentando não só ao peso ao nascer, mas também a idade gestacional, como aos parâmetros antropométricos utilizados nessa fase de vida: peso, comprimento e perímetro cefálico.
( ) Outro aspecto relevante é que os RNs, inversamente proporcionais à idade gestacional, manifestam uma perda fisiológica que varia de 10 a 20% do seu peso ao nascer.
( ) O RN ao receber uma adequada oferta nutricional deve aumentar de 40 g a 50 g por dia, de acordo com as curvas de crescimento.
( ) A mensuração do comprimento do RN deve ser realizada ao nascimento, e em seguida duas vezes ao mês, almejando-se o crescimento de dois cm por mês.
( ) Até o sexto mês de idade há uma associação direta entre o Perímetro Cefálico (PC) e o tamanho do encéfalo, e o aumento proporcional do PC aponta um crescimento adequado e melhor prognóstico neurológico.
Assinale a alternativa cuja sequência esteja
CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698703
Nutrição
De acordo com as recomendações do Ministério da
Saúde, não se deve ofertar para crianças menores
de um ano leite de vaca integral, fluído ou em pó.
Todavia, em casos que não se possa impedir o uso
deste alimento, o profissional da saúde deve
orientar a mãe quanto a melhor forma de consumilo. Assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698702
Nutrição
Observa-se que ao longo do guia: “Dez Passos para
Alimentação Saudável para Crianças Menores de
Dois Anos”, proposto pelo Ministério da Saúde
(2013), é incentivado o aleitamento materno
exclusivo e, além disso, são dadas todas as
orientações da introdução alimentar levando em
conta esta prática. Entretanto, há situações em que
o aleitamento materno não é possível, sendo
necessária a oferta de fórmulas infantis. Logo,
respectivamente, qual o volume e o número de
refeições lácteas recomendadas pelo Ministério da
Saúde para bebês de 3-4 meses de idade?
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698701
Nutrição
O Ministério da Saúde preconiza o aleitamento
materno exclusivo até os seis meses de vida e, a
partir dessa idade, recomenda-se iniciar a fase de
introdução alimentar, que caracteriza- se na
introdução gradual de alimentos complementares,
já que após os seis meses de vida do recémnascido o leite materno sozinho não é mais
suficiente para atender as necessidades nutricionais
da criança. Quanto a esta fase de introdução
alimentar, assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2020
Banca:
FACET Concursos
Órgão:
Prefeitura de Capim - PB
Prova:
FACET Concursos - 2020 - Prefeitura de Capim - PB - Nutricionista |
Q1698700
Nutrição
É comprovada a importância e a riqueza do leite
materno em comparação aos leites de outras
espécies. Logo, a introdução precoce de outros
alimentos antes do sexto mês de vida pode estar
relacionada a desvantagens na saúde do bebê. Em
relação ao exposto, assinale a alternativa
INCORRETA:
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