Questões de Concurso
Sobre nutrição e doenças gastrointestinais em nutrição
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Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.
Pacientes com doença celíaca conseguem recuperar a mucosa intestinal e melhorar a absorção de nutrientes com uma dieta isenta de glúten, sendo a suplementação de ferro, zinco e vitamina D desnecessária e contraindicada durante o tratamento.
Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.
A síndrome do intestino irritável (SII) consiste em um desconforto ou em uma dor abdominal crônica recorrente, bem como hábitos intestinais alterados. A dieta com baixa ingestão de FODMAPs pode auxiliar no alívio dos sintomas e melhorar a qualidade de vida do paciente com SII.
Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.
A doença de Chron é uma doença inflamatória que pode afetar qualquer parte do trato alimentar. Probióticos e prebióticos são utilizados em seu tratamento, pois aumentam a permeabilidade intestinal, facilitando a passagem de moléculas pelo epitélio.
Coluna 1
1. Aumenta o esvaziamento gástrico. 2. É responsável pela hidrólise inicial das proteínas. 3. Promove saciedade e diminui o esvaziamento gástrico.
Coluna 2
( ) Colecistocinina (CCK). ( ) Gastrina. ( ) GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1). ( ) Motilina.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool é um potente irritante da mucosa gastrointestinal.
II. Café, mesmo que seja do tipo descafeinado, deve ser evitado, pois leva ao aumento da produção ácida gástrica.
III. O pH do estômago é mais ácido do que qualquer fruta; por isso, não seria necessário evitar tal alimento. Porém, deve-se respeitar a tolerância individual.
Está correto o que se afirma em
( ) A dieta deve ser normolipídica, com até 30% do valor energético total.
( ) Os líquidos devem ser evitados nas refeições principais (almoço e jantar) para diminuir o volume ingerido.
( ) Alimentos como café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas e chocolate devem ser evitados, pois diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior.
( ) Alimentos como sucos e frutas ácidas, tomate, temperos e especiarias picantes devem ser excluídos da alimentação, pois estimulam a secreção ácida.
A sequência está correta em
COLUNA A
I. Células mucosas. II. Células principais. III. Células ECL. IV. Células G. V. Células D.
COLUNA B
( ) Pepsinogênio. ( ) Muco e bicarbonato. ( ) Somatostatina. ( ) Histamina. ( ) Gastrina.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
Julgue o item a seguir.
Ao indicar uma dieta obstipante, o objetivo é auxiliar no
alívio dos sintomas da diarreia e prevenir complicações,
como a desidratação e a perda de peso.