Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
Foram encontradas 2.355 questões
Ano: 2022
Banca:
FGV
Órgão:
Prefeitura de Manaus - AM
Prova:
FGV - 2022 - Prefeitura de Manaus - AM - Nutricionista |
Q2211880
Nutrição
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um
valioso instrumento de apoio às ações de promoção da saúde
que o Ministério da Saúde oferece aos profissionais da área e aos
gestores do Sistema Único de Saúde (SUS).
De acordo com o SISVAN, quanto ao ganho de peso total durante a gestação, é correto afirmar que
De acordo com o SISVAN, quanto ao ganho de peso total durante a gestação, é correto afirmar que
Ano: 2022
Banca:
INEP BRASIL
Órgão:
Prefeitura de Palestina de Goiás - GO
Prova:
INEP BRASIL - 2022 - Prefeitura de Palestina de Goiás - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |
Q2074910
Nutrição
Texto associado
Analise a charge a seguir e responda a questão.
Segundo o regulamento técnico de boas
práticas para serviços de alimentação, o
objetivo da Resolução n° 216, de 15 de
setembro de 2004 é estabelecer
procedimentos de Boas Práticas para
serviços de alimentação a fim de garantir as
condições higiênico-sanitárias do alimento
preparado. Aplica-se aos serviços de
alimentação que realizam algumas das
seguintes atividades: manipulação,
preparação, fracionamento, armazenamento,
distribuição, transporte, exposição à venda e
entrega de alimentos preparados ao consumo
tais como, exceto:
Ano: 2022
Banca:
FEPESE
Órgão:
CINCATARINA
Prova:
FEPESE - 2022 - CINCATARINA - Analista Técnico IV - Nutricionista |
Q2066291
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação à Política
Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
1. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede. 2. Os programas e as ações no âmbito da PNAN são desenvolvidos exclusivamente na Atenção Básica. 3. Sendo uma política nacional, é responsabilidade exclusiva do governo federal a proposição de programas e ações para que os objetivos da PNAN sejam concretizados. 4. O Sisvan (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) é operado a partir da Atenção Básica à Saúde e tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS, em todas as fases do curso da vida. 5. A qualificação da força de trabalho representa uma das nove diretrizes que integram a PNAN.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede. 2. Os programas e as ações no âmbito da PNAN são desenvolvidos exclusivamente na Atenção Básica. 3. Sendo uma política nacional, é responsabilidade exclusiva do governo federal a proposição de programas e ações para que os objetivos da PNAN sejam concretizados. 4. O Sisvan (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) é operado a partir da Atenção Básica à Saúde e tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS, em todas as fases do curso da vida. 5. A qualificação da força de trabalho representa uma das nove diretrizes que integram a PNAN.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2022
Banca:
FEPESE
Órgão:
CINCATARINA
Prova:
FEPESE - 2022 - CINCATARINA - Analista Técnico IV - Nutricionista |
Q2066290
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação à Política
Nacional de Atenção Básica (PNAB).
1. A PNAB é uma política de responsabilidade única do governo federal. 2. Atenção Básica é a principal porta de entrada e centro de comunicação da Rede de Atenção à Saúde, coordenadora do cuidado e ordenadora das ações e serviços disponibilizados na rede. 3. A PNAB tem na Saúde da Família sua estratégia prioritária para expansão e consolidação da Atenção Básica. 4. Organizar o fluxo de pessoas, inserindo-as em linhas de cuidado, instituindo e garantindo os fluxos definidos na Rede de Atenção à Saúde é uma competência do Ministério da Saúde. 5. Assegurar a infraestrutura adequada e com boas condições para o funcionamento das Unidades Básicas de Saúde, garantindo espaço, mobiliário e equipamentos, além de acessibilidade de pessoas com deficiência, de acordo com as normas vigentes, são atribuições exclusivas das Secretarias Municipais de Saúde.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A PNAB é uma política de responsabilidade única do governo federal. 2. Atenção Básica é a principal porta de entrada e centro de comunicação da Rede de Atenção à Saúde, coordenadora do cuidado e ordenadora das ações e serviços disponibilizados na rede. 3. A PNAB tem na Saúde da Família sua estratégia prioritária para expansão e consolidação da Atenção Básica. 4. Organizar o fluxo de pessoas, inserindo-as em linhas de cuidado, instituindo e garantindo os fluxos definidos na Rede de Atenção à Saúde é uma competência do Ministério da Saúde. 5. Assegurar a infraestrutura adequada e com boas condições para o funcionamento das Unidades Básicas de Saúde, garantindo espaço, mobiliário e equipamentos, além de acessibilidade de pessoas com deficiência, de acordo com as normas vigentes, são atribuições exclusivas das Secretarias Municipais de Saúde.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2022
Banca:
FEPESE
Órgão:
CINCATARINA
Prova:
FEPESE - 2022 - CINCATARINA - Analista Técnico IV - Nutricionista |
Q2066282
Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2022
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
FURB - 2022 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q2052409
Nutrição
Segundo o Ministério da Saúde, a Educação Alimentar e
Nutricional (EAN) pode ser definida como um campo de
conhecimento e prática contínua e permanente,
transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa
promover a prática autônoma e voluntária de hábitos
alimentares saudáveis.
No que diz respeito a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as afirmativas abaixo:
I.A EAN é uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN).
II.A EAN requer uma abordagem integrada que reconheça as práticas alimentares como resultantes da disponibilidade e acesso aos alimentos, além dos comportamentos, práticas e atitudes envolvidas nas escolhas, nas preferências, nas formas de preparação e no consumo dos alimentos.
III.A EAN possui o objetivo de contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN).
É CORRETO o que se afirma em:
No que diz respeito a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as afirmativas abaixo:
I.A EAN é uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN).
II.A EAN requer uma abordagem integrada que reconheça as práticas alimentares como resultantes da disponibilidade e acesso aos alimentos, além dos comportamentos, práticas e atitudes envolvidas nas escolhas, nas preferências, nas formas de preparação e no consumo dos alimentos.
III.A EAN possui o objetivo de contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional (SAN).
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
FURB - 2022 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q2052405
Nutrição
Dentre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela
que corresponde a uma característica da transição
nutricional:
Ano: 2022
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Gaspar - SC
Prova:
FURB - 2022 - Prefeitura de Gaspar - SC - Nutricionista |
Q2052399
Nutrição
Dentre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela
que corresponde a um dos princípios para as ações de
Educação Alimentar e Nutricional:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Taquari - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Taquari - RS - Nutricionista |
Q2050938
Nutrição
Conforme a Lei nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da alimentação
escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica, qual das alternativas
NÃO corresponde à responsabilidade do Conselho de Alimentação Escolar (CAE)?
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049715
Nutrição
O Programa Saúde na Escola (PSE) é um programa interministerial, estratégico para a integração e a
articulação permanente entre as políticas e ações de educação e de saúde, com a participação da comunidade
escolar. É CORRETO afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049714
Nutrição
O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) “consiste na realização do direito de todos ao
acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso
a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a
diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis”. Assinale a
alternativa que corresponde à dimensão alimentar desse conceito:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049707
Nutrição
De acordo com a legislação do PNAE, referente à aplicação dos recursos para aquisição de alimentos, é
proibida a utilização de recursos no âmbito do PNAE para aquisição dos seguintes alimentos, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049702
Nutrição
A ‘Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico’ (Vigitel)
realizada anualmente com brasileiros ≥18 anos, avalia a frequência de consumo regular de frutas e hortaliças
[quando ambos os alimentos eram consumidos em cinco ou mais dias da semana]. De acordo com os dados
do Vigitel 2020, é INCORRETO afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049697
Nutrição
A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável é uma das diretrizes da Política Nacional de
Alimentação e Nutrição. A implantação dessa diretriz fundamenta-se na combinação de iniciativas focadas
na perspectiva:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049696
Nutrição
A Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional incluiu, entre os temas transversais, a Educação
Alimentar e Nutricional (EAN) no currículo escolar. Assinale a legislação que regulamenta a EAN como tema
transversal:
Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Ramilândia - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Ramilândia - PR - Nutricionista |
Q2049695
Nutrição
Entre os objetivos da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB)/Ministério da Saúde, consta
‘qualificar as ações de promoção do aleitamento materno e da alimentação complementar saudável para
crianças menores de 2 (dois) anos de idade’.
Para alcançar os objetivos, a EAAB deverá ser implementada:
Para alcançar os objetivos, a EAAB deverá ser implementada:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Xavantina - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Xavantina - SC - Nutricionista |
Q2032388
Nutrição
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um
programa do governo brasileiro que oferece alimentação
escolar e ações de educação alimentar e nutricional a
estudantes de todas as etapas da educação básica
pública. Em relação a elaboração e planejamento dos
cardápios ofertados aos escolares, atribua V, para
verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.
(__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.
(__)É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.
(__)Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, duas vezes por mês.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 5 dias por semana nos cardápios escolares.
(__)É proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os cardápios.
(__)Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de doce a, no máximo, duas vezes por mês.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Xavantina - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Xavantina - SC - Nutricionista |
Q2032380
Nutrição
Em relação a Aquisição de Alimentos do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as
afirmativas abaixo.
I.No mínimo, 75% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
II.No máximo, 20% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.
III.No máximo, 5% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.
É CORRETO o que se afirma em:
I.No mínimo, 75% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.
II.No máximo, 20% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.
III.No máximo, 5% da aplicação dos recursos no âmbito do PNAE, podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029567
Nutrição
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de
setembro de 2004, o reservatório de água que atende à
UAN deve ser higienizado, em um intervalo máximo de:
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
INOVA Capixaba - ES
Prova:
IBADE - 2022 - INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição |
Q2029563
Nutrição
Sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da
educação básica, no âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar – PNAE, responda.
É proibida a oferta nos cardápios do PNAE:
É proibida a oferta nos cardápios do PNAE:
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