Questões de Nutrição - Nutrição e Saúde Pública para Concurso - Página 79

Q1206875

Ano: 2014 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Criciúma - SC

Q1206875 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação de crianças de 6 a 59 meses de idade.

B

O Programa Bolsa Família foi instituído pela Lei no 10.836, de 9 de janeiro de 2008, e regulamentado pelo Decreto no 5.209, de 17 de setembro de 2008.

C

A ampliação da cobertura do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A e do Programa Nacional de Suplementação de Ferro faz parte das metas da Ação Brasil Carinhoso (lançada em 2012), que compõe o Plano Brasil Sem Miséria, e tem como objetivo o combate à miséria na primeira infância (crianças de 0 a 3 anos).

D

Nos municípios, os suplementos de Vitamina A são distribuídos às crianças na rotina da atenção básica, nas ações de acompanhamento do crescimento e desenvolvimento infantil ou junto às campanhas de multivacinação. Fazem parte do programa, municípios em todos os Estados do país.

E

O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação de crianças de 6 a 36 meses de idade, gestantes e mulheres no pós-parto com suplementos de ferro (sulfato ferroso em gotas e comprimido e ácido fólico em comprimido).

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Q1206848

Ano: 2014 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Criciúma - SC

Q1206848 Nutrição

Assinale a alternativa correta.

A

A partir de 2008, foi trabalhada a redução das gorduras trans, com base no compromisso sinalizado pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), de reduzir a quantidade de gorduras trans a valores não maiores do que 2% do total de gorduras em alimentos processados e não maiores que 5% do total de gorduras em óleos e margarinas.

B

Em 2013, foi proposta uma nova agenda, relacionada ao sódio, com vistas a contribuir para os esforços de redução do consumo de sódio da população brasileira a menos de 2000 mg/ pessoa/dia até 2020. Tal agenda vem sendo intensamente trabalhada em conjunto pelo Ministério da Saúde, pela Anvisa e por entidades representativas das indústrias, segundo critérios, cronograma e resultados descritos adiante.

C

O Termo de Compromisso entre o Ministério da Saúde e as entidades representativas das indústrias de alimentos foi oficializado em abril de 2012

D

As gorduras trans são definidas pelo Comitê do Codex Alimentar (CODEX) como “ácidos graxos saturados que contêm pelo menos uma dupla ligação trans”.

E

Em 2007 foi assinado e em 2010 foi renovado o Termo de Compromisso entre o Ministério da Saúde e as associações representativas do setor produtivo (como a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação/Abia), que traz, entre seus objetivos, a redução das quantidades de açúcar, gorduras e sódio nos alimentos processados.

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Q1206454

Ano: 2011 Banca: FEPESE Órgão: UFFS

Q1206454 Nutrição

Assinale a alternativa correta sobre saúde e acesso a serviços de saúde.

A

O direito à saúde não tem ligação com o direito à alimentação adequada.

B

São indicadores de saúde: Sistema Único de Saúde e programas de alimentação e nutrição no SUS entre 1988 e 1998.

C

A Prevalência da anemia ferropriva e da hipo- vitaminose A, o monitoramento do teor do iodo no sal, o alimento seguro e saneamento básico são políticas de saúde.

D

Promoção de hábitos de vida e de alimentação saudável para a prevenção da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis são indicadores de saúde.

E

São indicadores de acesso a serviços de saúde: Índices antropométricos para todas as eta- pas do curso da vida, Baixo peso ao nascer, Prevalência do aleitamento materno, Acesso ao pré-natal e Taxa de mortalidade infantil

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Q1205836

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: MCTI

Q1205836 Nutrição

Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Regiões e grupos sociais em situação de risco como negros, povos indígenas, comunidades tradicionais, trabalhadores rurais e urbanos acampados e catadores de materiais recicláveis são incluídos nos programas do MCT voltados para a segurança alimentar.

Certo

Errado

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Q1205752

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: MCTI

Q1205752 Nutrição

Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Definição de fundamentos, análise de dados, formulação de objetivos e metas e definição de planos de ação fazem parte de um planejamento estratégico.

Certo

Errado

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Q1205746

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: MCTI

Q1205746 Nutrição

Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Um dos objetivos específicos da Coordenação Geral de Pesquisa e Desenvolvimento da Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) incentiva a pesquisa do tipo quantitativo para estudar a cultura alimentar brasileira.

Certo

Errado

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Q1205738

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: MCTI

Q1205738 Nutrição

Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Os projetos na área de segurança alimentar encaminhados ao MCT devem conter propostas elaboradas com participação dos atores envolvidos, além de abordar objetivos, metas, indicadores e resultados esperados.

Certo

Errado

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Q1205703

Ano: 2008 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: MCTI

Q1205703 Nutrição

Julgue o item seguinte, relativos às noções de planejamento estratégico e sua aplicação em projetos e programas na área de segurança alimentar e nutricional.
Apoio a projetos de pesquisa e a programas destinados a segurança alimentar e nutricional, visando à inclusão social e à redução das desigualdades sociais são objetivos de ações de responsabilidade do MCT.

Certo

Errado

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Q1205552

Ano: 2012 Banca: FUNDATEC Órgão: UFCSPA - RS

Q1205552 Nutrição

Numere a Coluna 2 de acordo com a Coluna 1, associando as equipes com suas respectivas formas de apresentação de trabalho.
Coluna 1 1. Equipe intraprofissional. 2. Equipe interdisciplinar. 3. Equipe transdisciplinar. 4. Equipe interprofissional.
Coluna 2 ( ) Os membros planejam e implementam coletivamente a avaliação, os resultados são discutidos e os objetivos de tratamento são desenvolvidos de forma integrada.
( ) Composta de indivíduos com treinamentos variados e especializados que coordenam suas atividades para proporcionar serviços a um cliente ou grupo de clientes. Existe uma meta comum a profissionais de diferentes formações e necessidade de contribuir com o grupo. Requer habilidades de várias disciplinas, a eficiência deste trabalho seria a comunicação intraequipes.
( ) Formada por vários membros da mesma profissão, com dois ou mais médicos, colaborando no mesmo caso.
( ) Composta por membros de diferentes profissões, cooperando além de suas especialidades. Trata de diferenças nas profissões mais do que nas especialidades.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 3 – 4 – 2.

B

3 – 2 – 1 – 4.

C

2 – 4 – 1 – 3.

D

1 – 2 – 4 – 3.

E

3 – 4 – 2 – 1.

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Q1204442

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204442 Nutrição

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) abrange a:

A

supervalorização do custo dos alimentos in natura reduzindo assim a exportação.

B

ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização e da comercialização.

C

atuação prioritária na saúde terciária.

D

realização de ações multiprofissionais e interdisciplinares, desenvolvendo a responsabilidade compartilhada.

E

incorporação de profissionais de saúde de nível superior e médio.

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Q1204441

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204441 Nutrição

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar que:

A

foi implantado em 1955, garante a alimentação escolar dos alunos de toda a educação básica matriculados em escolas públicas, privadas e filantrópicas

B

o repasse é feito diretamente para as escolas participantes, com base no Censo Escolar realizado no ano anterior.

C

o programa é acompanhado e fiscalizado apenas pela sociedade, pelos Conselhos de Alimentação Escolar e Ministério Público.

D

seu objetivo é oferecer alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar.

E

a Lei nº 11.947, preconiza que 70% do valor destinado ao programa devem ser investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar.

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Q1204439

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204439 Nutrição

No Brasil, uma portaria dos Ministérios da Saúde e Educação instituiu as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas. Entre as medidas mais importantes, destaca-se a:

A

realização de atividades de educação alimentar e nutricional direcionadas não apenas aos estudantes, mas também às famílias, da educação infantil, do ensino fundamental e médio.

B

proibição da comercialização de alimentos industrializados na rede pública de ensino infantil, nos níveis municipal, estadual e federal.

C

criação da disciplina de alimentação saudável nos currículos escolares do ensino fundamental e médio, ministrada por nutricionista.

D

distribuição de material informativo, contemplando a relação padronizada dos alimentos que deverão ser utilizados em todas as escolas de educação infantil do país.

E

promoção de ações de incentivo a práticas alimentares que incorporem novos produtos alimentares, com acréscimo de vitaminas e de substâncias provenientes dos alimentos funcionais.

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Q1204436

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204436 Nutrição

Quanto à Estratégia Saúde da Família, pode-se afirmar que:

A

é entendido como uma estratégia buscar e promover a qualidade de vida da população brasileira e intervir nos fatores que colocam a saúde em risco, como falta de atividade física, má alimentação, uso de tabaco, dentre outros

B

as equipes são responsáveis pelo acompanhamento de um número de pessoas (4.400 a 10.000), localizadas em uma área geográfica.

C

as equipes atuam com ações de promoção da saúde, mas não sendo responsáveis pela recuperação, reabilitação de doenças e agravos mais frequentes, e pela manutenção da saúde.

D

é entendido como uma estratégia de reorientação do modelo hospitalar, operacionalizada mediante a implantação de equipes multiprofissionais nas unidades de saúde.

E

as equipes são formadas por médicos, enfermeiros, nutricionistas, fonoaudiólogos, psicólogos e agentes comunitários de saúde.

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Q1204434

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204434 Nutrição

A comunicação no contexto da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), para ser efetiva, deve ser pautada nos seguintes processos mediadores:

A

escuta ativa e próxima, passar os saberes do profissional para seu paciente e valorização da cultura alimentar.

B

passar os saberes pelo profissional, relações horizontais e valorização das palestras para realizar ações de EAN.

C

relações verticais, formação de rede para profissionais e setores envolvidos e monitoramento dos resultados.

D

busca de soluções contextualizadas, comunicação que atenda às necessidades dos indivíduos ou grupos e avaliação conjunta dos resultados.

E

comunicação que atenda às necessidades dos indivíduos ou grupos, valorização dos alimentos da moda e escuta ativa e próxima.

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Q1204432

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204432 Nutrição

A Educação Alimentar e Nutricional vem sido inserida nas políticas brasileiras de saúde desde a década de 1940 e, desde então, vem sendo aprimorada e valorizada, já que pode contribuir de inúmeras formas para a saúde e bem-estar da população. Sobre os benefícios da Educação Alimentar e Nutricional, avalie as afirmativas abaixo:
I- A maneira menos eficiente de se trabalhar a Educação Nutricional é aquela onde somente é divulgada a informação, visto que somente a transmissão de informação, sem a devida orientação, não é suficiente para o aprendizado e para mudança de comportamento alimentar. II- A Educação Nutricional pode beneficiar a saúde física da população e do indivíduo, pois auxilia na adoção de práticas alimentares saudáveis e na correção de comportamentos alimentares inadequados, tanto na saúde quanto na doença. III- A Educação Nutricional também pode beneficiar a saúde mental, auxiliando no tratamento de transtornos alimentares, ajudando as pessoas a sentirem prazer em se alimentar de forma saudável e na escolha de hábitos alimentares psicologicamente saudáveis, eliminando práticas compulsivas e neuróticas.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s):

A

apenas I.

B

apenas II.

C

apenas I e II.

D

apenas II e III.

E

I, II e III.

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Q1204431

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204431 Nutrição

São materiais que podem ser usados como material de apoio para aplicar o processo de Educação Nutricional um grupo de crianças de 3 a 6 anos:

A

palestras utilizando datashow, com textos sobre alimentação.

B

jogos e brincadeiras com ilustrações de alimentos e teatro de fantoches.

C

comunicação de informações com textos sobre os alimentos saudáveis.

D

cartilhas com textos e histórias sobre os alimentos.

E

questionários com perguntas sobre a preferência alimentar.

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Q1204424

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204424 Nutrição

Agenda programática da atenção primária com relação às ações de alimentação e nutrição envolvem ações importantes, a saber:
I. orientação ao aleitamento materno e à alimentação complementar introduzida quando for necessário à criança ou gestante. II. realização da vigilância alimentar e nutricional (Sisvan) com vistas ao monitoramento do estado alimentar e nutricional da população atendida no território com identificação de risco nutricional precoce e pronto atendimento. III. desenvolvimento de programas de suplementação preventiva com micronutrientes (ferro, ácido fólico e vitamina A). IV. cuidado nutricional para grupos populacionais portadores de agravos específicos (desnutrição, risco nutricional, hipertensão, diabetes, obesidade, HIV/ Aids, entre outros). V. acompanhamento das condicionalidades de saúde do Programa Bolsa-Família, no âmbito municipal.
Dentre os itens acima mencionados, estão corretos, apenas:

A

I, II e III.

B

I, III e IV.

C

II, IV e V.

D

III, IV e V.

E

II, III, IV e V.

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Q1204418

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204418 Nutrição

A PNAN tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde. A alternativa que apresenta todos esses princípios é:

A

universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização, hierarquização e participação popular.

B

universalidade, equidade, descentralização, regionalização, hierarquização, modernização e participação popular.

C

universalidade, legalidade, integralidade, equidade, regionalização, hierarquização e participação popular.

D

universalidade, moralidade, necessidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização.

E

universalidade, qualidade, integralidade, equidade, legalidade, legitimidade e descentralização.

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Q1204417

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de São Felipe D`Oeste - RO - Nutricionista |

Q1204417 Nutrição

Para o alcance da melhoria das condições de alimentação e nutrição da população, faz-se necessário garantir estratégias de financiamento tripartite para implementação das diretrizes da PNAN, tendo como uma das prioridades a:

A

avaliação contínua dos serviços de saúde.

B

aquisição de insumos para prevenção e tratamento da obesidade.

C

garantia de processo de educação permanente em alimentação e nutrição para a população vulnerável.

D

garantia de processos adequados de trabalho para a organização da atenção nutricional pelos planos de saúde.

E

adequação de equipamentos e estrutura física dos serviços de saúde para realização das ações de vigilância alimentar e nutricional.

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Q1203015

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Linhares - ES Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Linhares - ES - Nutricionista |

Q1203015 Nutrição

A Constituição Federal de 1988, nos artigos 196 a 200, estabelece que:

A

ao sistema único de saúde compete executar as ações de vigilância sanitária e epidemiológica, exceto as relacionadas a saúde do trabalhador.

B

as instituições privadas poderão participar de forma complementar do sistema único de saúde, segundo diretrizes deste, mediante contrato de direito público ou convênio, tendo preferência as entidades com fins lucrativos.

C

não compete ao sistema único de saúde incrementar em sua área de atuação o desenvolvimento científico e tecnológico

D

a saúde é direito de todos e dever da família, garantido mediante políticas sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção, proteção e recuperação.

E

ao sistema único de saúde compete ordenar a formação de recursos humanos na área de saúde

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Questões de Concurso Sobre nutrição e saúde pública em nutrição

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