Questões de Concurso
Sobre obesidade e transtornos alimentares em nutrição
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Tendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.
Obesidade dos pais, sedentarismo, peso ao nascer e
aleitamento materno são aspectos relacionados à obesidade
infantil.
Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.
Conforme a Organização Mundial de Saúde, esse paciente
apresenta obesidade grau I, que se associa a elevado risco de
doenças.
Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.
Quanto maior forem a velocidade e a magnitude da perda de
peso, maiores serão as chances de esse paciente obter um bom
prognóstico clínico.
Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.
Por ser baseada na redução drástica de ingestão energética e ter
sido desenvolvida para reduzir a hipertensão, a dieta DASH
(dietary approach to stop hypertension) é indicada para esse
indivíduo.
Com referência a essa situação hipotética, julgue o item seguinte, com relação a diagnóstico, fatores etiológicos e tratamento da obesidade.
A ocorrência de obesidade em populações pobres e com menor
nível educacional, caso desse paciente, está relacionada ao
baixo custo de alimentos de grande densidade energética.
No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.
Antes de tratar essa doença multifatorial e complexa, é
importante considerar que o balanço energético é controlado
e influenciado por mecanismos centrais e periféricos oriundos
de células adiposas, gástricas, pancreáticas e, até mesmo, do
microbioma intestinal.
No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.
A obesidade visceral é critério diagnóstico obrigatório de
síndrome metabólica e pode ser determinada pela medida da
circunferência abdominal, que, nos homens sul-americanos,
deve ser inferior ou igual a 100 cm e, nas mulheres
sul-americanas, inferior ou igual a 90 cm.
No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.
As dietas de muito baixa caloria — de 400 kcal a 800 kcal por
dia — podem ser úteis para promover rápida perda de peso em
obesos graves e estão associadas, especialmente, à redução da
gordura visceral e do volume hepático.
No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.
O tratamento de indivíduo obeso deve promover um balanço
energético negativo e envolver a restrição de carboidratos,
estratégia que tem demonstrado melhores resultados a curto,
médio e longo prazos.
Considerando o caso clínico precedente, julgue o item que se segue, a respeito da prescrição dietética adequada para esse paciente.
A dieta adequada ao paciente é a hipocalórica, para reduzir a
circunferência de cintura, já que ele apresenta obesidade,
conforme resultados de IMC.
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prematuras, redução da qualidade de vida e custos elevados para o sistema de saúde. Acerca da epidemiologia das DCNT e de seus fatores associados, julgue o item:
A Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da
Obesidade é uma estratégia desenvolvida pelo CFN que
tem por objetivo prevenir e controlar a obesidade na
população brasileira por meio de ações intersetoriais,
promovendo a alimentação adequada e saudável e a
prática de atividade física.
Quanto a políticas e programas de nutrição, julgue o item.
Para a prevenção e o tratamento do sobrepeso e da
obesidade, os componentes da Rede de Atenção à Saúde
das Pessoas com Doenças Crônicas devem garantir o
acolhimento adequado das pessoas com sobrepeso e
obesidade em todos os equipamentos da atenção
básica, mas não a realização de cirurgia plástica
reparadora aos indivíduos submetidos ao tratamento
cirúrgico da obesidade.
Manual de Diretrizes para o Enfretamento da Obesidade na Saúde Suplementar Brasileira, 2017

Na figura acima é ilustrada a situação relatada no documento citado acima. Mudanças prejudiciais do estilo de vida, como determinados hábitos alimentares, sedentarismo e maior consumo de alimentos com alta densidade energética, são os principais fatores que contribuem para o aumento da prevalência de obesidade.
Por conta da potencial relevância das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) na definição do perfil epidemiológico da população brasileira e, mais importante, em face do aumento significativo dos casos de obesidade, analise as proposições abaixo quanto à conduta nutricional adequada nesta situação.
I. Uma dieta planejada individualmente para criar um déficit de 500 a 1.000 kcal deve ser parte integrante de programas de perda de peso objetivando a diminuição de 0,5 a 1 kg por semana, com metas realistas. II. Dietas de baixa caloria, com 500 a 600 kcal por dia, produzem perda de peso maior em curto prazo, em comparação às dietas de muito baixa caloria, mas a longo prazo a perda de peso é menor. III. Reduzir a quantidade de gordura da dieta em uma dieta hipocalórica é uma maneira prática de diminuir a ingestão calórica e induzir a perda de peso. IV. Dietas que contenham de 1.200 a 1.500 kcal por dia para mulheres e de 1.500 a 1.800 kcal por dia para homens, independentemente da composição de micronutrientes, levam à perda de peso. V. As dietas de muito baixa caloria devem prover, por dia, 0,8 a 1,5 g de proteínas de boa qualidade por Kg do peso ideal e quantidades diárias recomendadas de ácidos graxos emulsionados. VI. Programas combinados de dieta e aumento de atividade física, ou então de dieta isolada, destinados a pacientes que apresentam sobrepeso e obesidade não são recomendados para redução do peso corporal. VII. As dietas ricas em gordura e pobres em carboidrato, dieta do índice glicêmico, jejum intermitente, dieta sem glúten e dieta sem lactose, são usadas no tratamento do sobrepeso e da obesidade, mesmo não havendo evidência para recomendação ou segurança no tratamento. VIII. As dietas recomendadas no tratamento do sobrepeso e obesidade devem ser balanceadas e manter a adequação de nutrientes (20% a 30% de gorduras, 55% a 60% de carboidratos e 15% a 20% de proteínas) e promover um déficit de 1.600 a 2.200 kcal/dia, resultando em perda de peso significativa.
Assinale a alternativa CORRETA:
I. Índice de Massa Corporal. II. Índice de Conicidade. III. Razão Cintura-Estatura. IV. Diâmetro Abdominal Sagital.
Assinale a alternativa que contém os métodos que apresentam o mesmo objetivo do IAV:
Considerando a situação hipotética e o modelo transteórico ou modelo de estágios de mudança de comportamento, julgue o item subsecutivo.
Quando o referido paciente estiver no estágio de manutenção,
certamente ele terá modificado o seu comportamento
recentemente e necessitará apenas manter a mudança ocorrida.
Ao atingir determinado estágio, torna-se impossível que ele
seja reclassificado em um patamar anterior, mesmo que não
consiga manter as mudanças por muito tempo, porque há uma
constante evolução.
Considerando a situação hipotética e o modelo transteórico ou modelo de estágios de mudança de comportamento, julgue o item subsecutivo.
O paciente mencionado está no estágio de decisão do processo
de mudança do comportamento.