Questões de Concurso Sobre recomendações nutricionais (dris, rda, ai, ul) em nutrição

Em relação às recomendações de vitaminas e minerais, segundo a ingestão dietética de referência dietary reference intakes (DRI), é correto afirmar que

A tabela abaixo retrata o total de nutrientes ingeridos ao longo de 1 dia por uma mulher adulta com peso atual de 70 Kg e IMC = 22 Kg/ m². As fontes proteicas consumidas foram mistas (de origem vegetal e de origem animal) e a partir de uma análise de nutrientes em um dia foram observados os seguintes valores de consumo para macronutrientes.



Posso AFIRMAR em relação a esse dia analisado que:

I. O percentual proteico foi superior a 15%.

II. O consumo energético foi 2100 Kcal.

III. O consumo de carboidratos ficou inadequado.

IV. O percentual de lipídios atingiu uma faixa adequada.

V. Os percentuais de micronutrientes ficaram adequados.

Estão CORRETAS as afirmativas:

Cerca de 99% do cálcio presente no organismo humano está nos ossos e dentes e representa de 1% a 2% do peso corporal. O restante encontra-se distribuído nas células. A formação óssea depende de concentrações adequadas de cálcio e fósforo, os osteoblastos mantêm o equilíbrio e constantemente é formado tecido novo. A recomendação diária de cálcio para adultos é de: 

As recomendações nutricionais têm inúmeras funções para a saúde populacional, e, entre elas, a garantia de funcionamento dos tecidos e órgãos do organismo para as atividades diárias.

De acordo com as recomendações das DRIS, assinale a alternativa INCORRETA.

A figura abaixo se refere à evolução da necessidade de qual mineral, para o gênero masculino, ao longo dos anos, segundo a Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement – EAR) / Ingestão Adequada (Adequate Intake – AI)?


Fonte: Cozzolino e Cominetti, 2013.