Questões de Nutrição - Tecnologia de Alimentos para Concurso

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Q181116
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2011 Banca: FCC Órgão: TRT - 23ª REGIÃO (MT) Prova: FCC - 2011 - TRT - 23ª REGIÃO (MT) - Analista Judiciário - Nutrição |
Q181116 Nutrição
Preparações de alimentos quentes que na cocção atingiram temperatura mínima de 74 °C, quando servidas em réchaud devem ser mantidas à temperatura

Alternativas
Respostas
130: A
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