Questões de Concurso
Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 775 questões
Ano: 2019
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Honório Serpa - PR
Prova:
FAUEL - 2019 - Prefeitura de Honório Serpa - PR - Nutricionista |
Q1242382
Nutrição
Embora hidrossolúvel, essa vitamina pode
ser armazenada no fígado, possibilitando um longo
período de alimentação carente antes do surgimento
de manifestações clínicas. Participa como coenzima
nos processos de hematopoese e de mielinização
do sistema nervoso.
As fontes são exclusivamente os alimentos de origem
animal. A absorção se dá no íleo e é dependente
da presença de fator intrínseco sintetizado pelas
células parietais do estômago. Sua deficiência causa
anemia megaloblástica e neuropatia periférica.
De qual vitamina o texto acima se refere?
De qual vitamina o texto acima se refere?
Ano: 2019
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Boa Vista - RR
Prova:
SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |
Q1241869
Nutrição
O corpo humano não pode fabricar vitamina A,
portanto, toda a vitamina A de que se necessita deve
vir dos alimentos. No Brasil, o Programa Nacional de
Suplementação de Vitamina A estabelece a seguinte
estratégia:
Q1234302
Nutrição
As vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não solúveis em água. Para serem
absorvidas, é necessária a presença de lipídios, além de bile e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos, onde são armazenadas. Assinale a alternativa que apresenta somente vitaminas lipossolúveis.
Q1229491
Nutrição
A vitamina B6 é cofator para a síntese de neurotransmissores, como dopamina, serotonina e GABA. A dopamina tem um aminoácido precursor, que é convertido a L-DOPA. Marque a proposição que aborda este aminoácido
Q1229483
Nutrição
A encefalopatia de Wernicke é causada pela deficiência de vitamina B1, tiamina. Vários sintomas caracterizam a doença, com exceção:
Q1229181
Nutrição
A vitamina que está diretamente envolvida na produção de neurotransmissores e é conhecida como a vitamina antiestresse denomina-se
Q1228244
Nutrição
Qual das alternativas abaixo apresenta as melhores fontes alimentares de vitamina E?
Q1228123
Nutrição
Sua deficiência pode causar aumento no tempo de formação de protrombina e, em casos mais graves, causar doenças hemorrágicas.
O trecho acima se refere à deficiência de qual micronutriente?
O trecho acima se refere à deficiência de qual micronutriente?
Q1223738
Nutrição
A recomendação diária de vitamina B6 para lactentes é de:
Q1223589
Nutrição
A hipovitaminose A ainda é um grande problema de saúde pública em vários países em desenvolvimento, inclusive no Brasil. Sua deficiência clínica é a
Q1207346
Nutrição
São fontes de vitamina D:
I. Laticínios. II. Gema de ovo. III. Vegetais ricos em óleos.
É certo o que se indica em:
I. Laticínios. II. Gema de ovo. III. Vegetais ricos em óleos.
É certo o que se indica em:
Q1207158
Nutrição
A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve ser liberada da proteína, no estômago, pela ação da pepsina. A causa mais comum da deficiência dessa vitamina é:
Q1202255
Nutrição
Com relação às vitaminas, assinale a alternativa INCORRETA.
Q1198942
Nutrição
Sobre a vitamina C (ácido ascórbico), assinale a alternativa correta.
Q1198871
Nutrição
O beribéri é uma doença causada pela deficiência de tiamina (vitamina B1), substância importante para o metabolismo energético. Essa vitamina é hidrossolúvel e termolábil, sendo importante a avaliação do consumo desse micronutriente. Para qual grupo populacional, a necessidade diária de tiamina, em mg/dia, é maior?
Q1195858
Nutrição
Correlacione as deficiências das vitaminas (Coluna 1) a suas manifestações clínicas (Coluna 2) e assinale a alternativa correta:
Coluna 1
A – Vitamina E
B – Riboflavina
C – Tiamina
D – Folato
Coluna 2
( ) Queilose, estomatite angular, fotofobia, lacrimejamento.
( ) Beribéri úmido caracterizado por confusão mental, perda muscular, edema, taquicardia.
( ) Anemia megaloblástica, fraqueza, depressão e polineuropatia.
( ) Alteração no equilíbrio e na coordenação, distúrbios visuais e fraqueza muscular.
Coluna 1
A – Vitamina E
B – Riboflavina
C – Tiamina
D – Folato
Coluna 2
( ) Queilose, estomatite angular, fotofobia, lacrimejamento.
( ) Beribéri úmido caracterizado por confusão mental, perda muscular, edema, taquicardia.
( ) Anemia megaloblástica, fraqueza, depressão e polineuropatia.
( ) Alteração no equilíbrio e na coordenação, distúrbios visuais e fraqueza muscular.
Q1195564
Nutrição
A xeroftalmia, mancha de Bitot e xerose, são sinais clínicos de qual hipovitaminose?
Q1194620
Nutrição
A vitamina A, uma vitamina lipossolúvel, é absorvida no trato gastrintestinal pelos(as):
Q1194440
Nutrição
Os alimentos que compõem a dieta são classificados de acordo com sua origem em animal, vegetal ou mineral, e conforme sua função em construtores, reguladores ou energéticos. Sobre esse tema, considere as seguintes afirmativas:
1. Os alimentos de origem mineral são aqueles que se originam naturalmente das camadas da Terra e são a água e o sal.
2. Os construtores são os alimentos ricos em uma substância chamada proteína, responsável pela “construção” dos músculos. Exemplos de alimentos construtores são: carne de vaca, frango, peixe, leite e seus derivados, ovo, milho, gelatina e soja.
3. Os alimentos reguladores são ricos em minerais, vitaminas e fibras, substâncias que “regulam” ou controlam tudo o que acontece no organismo (reações). Exemplos de alimentos reguladores: verduras e frutas.
4. Os alimentos energéticos são aqueles ricos em substâncias denominadas carboidratos e gorduras, que fornecem energia ao organismo. Exemplos: massas, pães, doces, cereais (arroz, milho, aveia), óleos etc.
Assinale a alternativa correta
1. Os alimentos de origem mineral são aqueles que se originam naturalmente das camadas da Terra e são a água e o sal.
2. Os construtores são os alimentos ricos em uma substância chamada proteína, responsável pela “construção” dos músculos. Exemplos de alimentos construtores são: carne de vaca, frango, peixe, leite e seus derivados, ovo, milho, gelatina e soja.
3. Os alimentos reguladores são ricos em minerais, vitaminas e fibras, substâncias que “regulam” ou controlam tudo o que acontece no organismo (reações). Exemplos de alimentos reguladores: verduras e frutas.
4. Os alimentos energéticos são aqueles ricos em substâncias denominadas carboidratos e gorduras, que fornecem energia ao organismo. Exemplos: massas, pães, doces, cereais (arroz, milho, aveia), óleos etc.
Assinale a alternativa correta
Q1190266
Nutrição
No sintoma visual em folhas de Eucalyptus spp. que está corretamente associado à deficiência do nutriente em destaque, as folhas
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