Questões de Concurso Público FHS-SE 2009 para Nutricionista
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Apesar de não ser um estudo do tipo coorte, a pesquisa descrita apresenta a tendência secular da desnutrição infantil na população brasileira, por meio da comparação dos resultados de dois inquéritos nacionais realizados de forma independente.
A amostra probabilística utiliza procedimentos complexos, como amostragem envolvendo estratificação do conjunto de setores censitários do país, sorteio de conglomerados de setores dentro de estratos e sorteio de domicílios dentro dos setores.
O parâmetro de escore z adotado nesse estudo diz respeito à medida de quanto a criança se afasta ou se aproxima da mediana em DP. A criança que estiver entre -2 DP e +2 DP será considerada eutrófica, segundo critério da Organização Mundial de Saúde (OMS).
Os quatro determinantes potenciais do estado nutricional incluídos na pesquisa foram: poder aquisitivo familiar, escolaridade materna, acesso à assistência à saúde e condições de saneamento do meio. Todos foram capazes de explicar, em parte, a redução da desnutrição infantil ocorrida no Brasil.
Essa pesquisa permite afirmar que daqui a 10 anos a desnutrição no Brasil não será mais um problema de saúde pública, uma vez que as variáveis socioeconômicas são responsáveis por dois terços dos determinantes do estado nutricional e o Brasil mostra uma tendência clara de evolução favorável dos investimentos públicos.