Questões de Concurso Público UNIPAMPA 2009 para Nutricionista

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Q124943
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: UNIPAMPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124943 Nutrição
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes,
julgue os itens subsequentes.

A excreção do cálcio se dá tanto pela urina e fezes quanto por outros fluidos, como o suor, a menstruação e o sêmen.
Alternativas
Q124944
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: UNIPAMPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124944 Nutrição
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes,
julgue os itens subsequentes.

O cálcio pode apresentar biodisponibilidade reduzida, por menor taxa de absorção, em alimentos ricos em ácido pantotênico, como carnes e leguminosas.
Alternativas
Q124945
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: UNIPAMPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124945 Nutrição
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes,
julgue os itens subsequentes.

A absorção de zinco ocorre principalmente no intestino delgado, sendo que a presença de carboidratos no lúmen intestinal melhora sua biodisponibilidade por auxiliar em sua captação.
Alternativas
Q124946
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: UNIPAMPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124946 Nutrição
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes,
julgue os itens subsequentes.

Algumas fibras, como a quitosana e o amido resistente, apresentam a propriedade de elevar a absorção de zinco em dietas que contenham fitatos.
Alternativas
Q124947
Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: UNIPAMPA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2009 - UNIPAMPA - Nutricionista |
Q124947 Nutrição
A respeito dos atuais conceitos de ingestão dietética de referência, ou DRIs (dietary reference intakes), julgue os itens seguintes.

Uma das diferenças entre as DRIs e as RDAs (recommended dietary allowances) é que foram incluídos nas DRIs valores de nutrientes visando à redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis sempre que dados de segurança e eficácia fossem disponíveis.
Alternativas
Respostas
36: C
37: E
38: C
39: C
40: C
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