Questões de Concurso Público DAE-Bauru 2024 para Cozinheiro

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Q2509726
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509726 Nutrição
No serviço de alimentação, os casos de falta de higiene na manipulação podem gerar problemas de saúde aos comensais. Qual alternativa abaixo está INCORRETA:
Alternativas
Q2509731
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509731 Nutrição
Qual das alternativas indica uma prática correta para evitar a contaminação nos alimentos durante o processo: 
Alternativas
Q2509735
Nutrição Microbiologia dos Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |
Q2509735 Nutrição
As bactérias causadoras de intoxicação alimentar se multiplicam rapidamente em condições favoráveis como:
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: B
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