Questões DAE-Bauru 2024 para Cozinheiro

Q2509718

Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |

Q2509718 Nutrição

Existem alimentos mais suscetíveis a contaminação e requerem um cuidado no processo de ____________, _____________ e ___________, e os alimentos que apresentam maior chances para a contaminação são alguns deles: ________________, ___________ e _________.

Assinale a que apresenta as opções CORRETAS para o preenchimento das lacunas acima:

estufa, armazenamento e temperatura; ovo cozido, carnes e água.

preparo, estufa e higienização; leite, frutas e ovos.

preparo, armazenamento e higienização; água, vegetais e frutas.

armazenamento, estufa e higienização; laticínios, carnes e ovos cozidos.

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

Q2509719

Ano: 2024 Banca: DAE de Bauru - SP Órgão: DAE-Bauru Prova: DAE de Bauru - SP - 2024 - DAE-Bauru - Cozinheiro |

Q2509719 Nutrição

Por ocasião do recebimento de alimentos congelados, a temperatura para o armazenamento desses itens não deverá ser?

inferior a dez graus Celsius (10°C).

superior a menos dezoito graus Celsius (-18°C).

inferior a menos dezoito graus Celsius (-18°C).

superior a dezoito graus Celsius (18°C).

Você errou! Resposta:

Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.

Parabéns! Você acertou!

Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.

CHEGA DE ADIAR SEUS SONHOS! ❌

CHEGA DE ADIAR SEUS SONHOS! ❌

Questões de Concurso Público DAE-Bauru 2024 para Cozinheiro

Foram encontradas 2 questões