A ______________ é um produto da
degradação do óleo em altas temperaturas
que forma uma névoa azulada acima do óleo.
Entre os principais riscos à saúde envolvidos
no consumo dessas substâncias, pode-se
citar a pré-disposição a doenças
coronarianas, obesidade e à ação mutagênica
ou carcinogênica. A resposta que preenche
adequadamente a lacuna acima é:
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A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel
essencial para a saúde humana. A principal
fonte de vitamina D para os seres humanos é
a exposição à luz solar, que desencadeia a
produção de vitamina D na pele. No entanto,
ela também pode ser obtida através da
alimentação. Para desempenhar suas
funções, a vitamina D precisa ser
transformada em seu metabólito ativo
1,25(OH)2D3, também conhecido como:
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Sintomas como anorexia, náusea,
vômitos, letargia, fraqueza e, em casos
graves, parestesia, irritabilidade, diminuição
de atenção e confusão mental são
característicos da deficiência de:
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A vitamina B9, também conhecida como
folato ou ácido fólico, desempenha um papel
crucial na saúde humana, especialmente
durante a gravidez, onde é essencial para o
desenvolvimento saudável do sistema
nervoso do feto. Além disso, ela é importante
na produção de glóbulos vermelhos e na
manutenção da saúde cardiovascular. Ela
pode ser obtida via dieta ou por síntese
microbiana no intestino. Dentre as
alternativas a seguir, a que apresenta as
melhores fontes dietéticas de ácido fólico é:
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No Brasil, o Programa Nacional de
Suplementação de Ferro orienta a
administração profilática de ferro elementar
para todas as crianças com idade entre 6 e 24
meses. De acordo com o Caderno dos
Programas Nacionais de Suplementação de
Micronutrientes (2022), do Ministério da
Saúde, a suplementação deste público deve
ocorrer da seguinte maneira:
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