São chamados de vitaminas compostos orgânicos
complexos, encontrados na maioria dos alimentos.
Assinale a seguir qual a vitamina hidrossolúvel que
apresenta pequena perda durante a cocção.
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Um paciente de 39 anos, obeso leve, portador de
hipertensão arterial e dislipidemia, apresenta no
exame laboratorial de sangue, contagem de
hemácias igual a 2.300.000 celulas/mm3, sugerindo
a seguinte patologia:
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