Questões de Concurso Público Prefeitura de Bragança - PA 2024 para Nutricionista
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( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento.
( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas.
( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina.
( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido.
Assinale a alternativa que contém a sequência correta:
Nutriente:
I. Niacina. II. Vitamina K. III. Vitamina D. IV. Vitamina B6.
Efeito adverso:
( ) Diarreia. ( ) Vasodilatação. ( ) Doença hepática. ( ) Neuropatia sensorial.
I. Entre os princípios e diretrizes do SUS inclui-se a preservação da autonomia das pessoas na defesa de sua integridade física e moral.
II. No campo de atuação do Sistema Único de Saúde, não se inclui a execução de assistência terapêutica integral.
III. Entre os objetivos do SUS está a identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde.
Considerando o contido na Lei, assinale a alternativa correta:
I. Programas de educação em saúde.
II. Atendimentos familiares nas comunidades via visitas domiciliar.
III. Vinculação aos serviços de alta complexidade, com base em direcionamento hospitalar.
Está(riam) correta(s):
I. Avaliação das Condições de Saúde das crianças, adolescentes e jovens que estão na escola pública.
II. Promoção da Saúde e de atividades de Prevenção.
III. Educação Permanente e Capacitação dos Profissionais da Educação e da Saúde e de Jovens.
Está(riam) correta(s):