Questões de Concurso Público Prefeitura de Chiador - MG 2020 para Nutricionista - Concurso Público

Foram encontradas 35 questões

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Q1693563
Nutrição Dietas Vegetarianas ,
Ano: 2020 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Chiador - MG Prova: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público |
Q1693563 Nutrição
Vegetarianos e veganos são pessoas que adotam um regime alimentar baseado em consumo de proteína vegetal, e são atualmente grande parte da população, sendo definidos de diversas formas e com algumas variáveis sobre seu estilo de alimentação. Aqui temos alguns exemplos desse estilo de vida, leia as alternativas e assinale a que estiver incorreta.
Alternativas
Q1693564
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2020 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Chiador - MG Prova: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público |
Q1693564 Nutrição
Microbiologia dos alimentos é o estudo dos microrganismos que estão presentes em alimentos, suas condições de crescimento e suas possíveis contaminações. Microrganismos são formados por apenas uma célula e tem vida própria, além de cada espécie possuir características biológicas diferentes, podendo ser desejáveis, como por exemplo, no caso de fermentação em alimentos, ou indesejáveis, nos casos de deterioração de alimentos. De acordo com as possíveis classificações de microrganismos, correlacione as colunas e assinale a alternativa correta.
COLUNA I. (A) Anaeróbias. (B) Aeróbias. (C) Aerotolerantes. (D) Facultativas.
COLUNA II. ( ) Necessitam de ausência de O2. ( ) Sobrevivem na presença, ou ausência de O2. ( ) Não usam O2, mas toleram. ( ) Sobrevivem apenas na presença de O2.

Alternativas
Q1693565
Nutrição Dietoterapia , Desnutrição ,
Ano: 2020 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Chiador - MG Prova: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público |
Q1693565 Nutrição
A desnutrição é um problema de saúde pública muito recorrente no mundo, e necessita de uma atenção especial em função das diversas alterações metabólicas implicadas nessa condição clínica. Alguns parâmetros bioquímicos podem ser utilizados para o diagnóstico da desnutrição. De acordo com esses parâmetros, leia as afirmações abaixo e assinale a verdadeira. I- O índice creatinina-altura representa um bom indicador de reserva proteica muscular, uma vez que a creatinina está localizada quase que, exclusivamente, dentro do músculo esquelético. II- O balanço nitrogenado é considerado positivo quando a quantidade de proteína ingerida pela dieta é suficiente para manter a demanda de nitrogênio para o organismo, superando as perdas. III- A transferrina é uma betaglobulina de síntese hepática. Pode ser utilizada como parâmetro na avaliação do estado nutricional, mesmo nas carências de ferro e nas hepatopatias crônicas. IV- A albumina é a proteína mais abundante no plasma sanguíneo. É o parâmetro bioquímico mais utilizado para avaliação do estado nutricional por ser de baixo custo.
Alternativas
Q1693566
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos ,
Ano: 2020 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Chiador - MG Prova: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público |
Q1693566 Nutrição
O processo de branqueamento é realizado em busca de conservação, o qual consiste em colocar o alimento em água fervente, ou no vapor por um determinado tempo. Leia as alternativas e assinale a que apresenta, corretamente, o principal objetivo desse processo feito em hortaliças.
Alternativas
Q1695960
Matemática Análise Combinatória em Matemática ,
Ano: 2020 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Chiador - MG Provas: MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Enfermeiro | MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista - Concurso Público | MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Analista de Contabilidade | MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Educador Físico | MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Psicólogo |
Q1695960 Matemática
O Arraial de Chiador é uma das festas mais esperadas por Leonardo. Ele deseja ir a ele e levar 6 opções de comida para casa; sabendo-se que o arraial possui no total 13 opções de comida, de quantas maneiras diferentes Leonardo poderá escolher 6 opções para levar para casa?
Alternativas
Respostas
31: A
32: B
33: C
34: A
35: A
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