Questões SES-PR 2009 para Nutricionista

Q670624

Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |

Q670624 Nutrição

Na fase pós-cirúrgica, a oferta de nutrientes é fundamental para que as reações anabólicas para reconstrução celular e tecidual ocorram adequadamente. Assinale a alternativa correta sobre as principais diretrizes da terapia nutricional nas gastrectomias.

O volume das refeições, especialmente na primeira quinzena, deve ser menor e, depois, pode ser aumentado de forma gradativa.

A introdução da dieta deve iniciar com dieta pastosa e evoluir gradativamente, conforme a tolerância, até dieta normal.

O leite e outros produtos lácteos só devem ser introduzidos na dieta a partir do 10º dia de alimentação.

Os refrigerantes do tipo ‘cola’ estão entre os alimentos a serem evitados; quanto aos demais refrigerantes, não existem restrições.

As bebidas alcoólicas, o café e os doces concentrados devem ser evitados , para que não ocorra síndrome de Dumping.

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Q670636

Ano: 2009 Banca: NC-UFPR Órgão: SES-PR Prova: NC-UFPR - 2009 - SES-PR - Nutricionista |

Q670636 Nutrição

Uma cirurgia é capaz de desestabilizar a homeostasia do organismo, pois envolve alterações de diferentes naturezas. Além de que, muitas vezes, o doente cirúrgico pode apresentar problemas nutricionais prévios, devido ao déficit de ingestão por obstrução do tubo digestório (neoplasias, estenoses), dor e anorexia. Nesse sentido, é correto afirmar:

No período perioperatório, devem-se evitar períodos longos de jejum, procurando restabelecer a alimentação por via oral o mais rapidamente possível.

A escolha da via de administração para terapia nutricional no pós -cirúrgico deve ser a enteral, que viabiliza a administração de todos os nutrientes necessários para a recuperação do doente.

O primeiro passo para o estabelecimento do plano alimentar de conduta nutricional é saber a via de acesso para aterapia nutricional.

A escolha da consistência da dieta depende da aceitação do doente, independentemente do tipo de anestesia que foi utilizada na cirurgia.

A terapia nutricional parenteral deve ser iniciada em pacientes desnutridos, com impossibilidade de alimentação por via oral por mais de 7 dias no período perioperatório.

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Questões de Concurso Público SES-PR 2009 para Nutricionista

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