Questões de Concurso Público Prefeitura de Campo Magro - PR 2024 para Nutricionista

ricas em gordura e pobres em carboidrato.

pobres ou muito pobres em gordura.

com alimentos de baixo índice glicêmico.

planejadas para criar um déficit de 500 a 1000 kcal/dia.

isentas de glúten.

fazer de alimentos processados a base de sua alimentação.

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias.

limitar o uso de alimentos ultraprocessados, consumindo-os como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.

evitar alimentos processados e minimamente processados.

preferir alimentos ultraprocessados ou in natura a alimentos minimamente processados e a preparações culinárias.

o médico é responsável pela prescrição dietética da nutrição enteral.

o nutricionista pode ser o coordenador clínico da EMTN.

o médico é responsável pela indicação da terapia de nutrição enteral.

o nutricionista é o responsável pela conservação após o recebimento da nutrição enteral e por sua administração.

o nutricionista é o responsável por avaliar a formulação da nutrição enteral quanto à compatibilidade físico-química, droga-nutriente e nutriente-nutriente.

Bacillus cereus: causador de intoxicação alimentar, com capacidade de liberar toxinas sensíveis a altas temperaturas; quadro clínico da cepa emética é provocado por toxinas liberadas quando o microrganismo se multiplica, esporula ou sofre lise na luz intestinal, causando náusea e vômito.

Salmonella sp.: causador de toxinfecção alimentar, tem capacidade de produzir toxinas, mas não esporos; quadro clínico é provocado pela presença das toxinas e da bactéria no intestino, causando dores abdominais e diarreias.

Escherichia coli: causador de infecção alimentar, não tem capacidade de produzir esporos; quadro clínico é provocado pela própria bactéria, que penetra e invade tecidos, causando náusea e vômito.

Staphylococcus aureus: causador de intoxicação alimentar, não tem capacidade de produzir esporos, e suas toxinas são resistentes a altas temperaturas; quadro clínico é provocado por toxinas liberadas no alimento, causando náusea e vômito.

Clostridium perfringens: causador de intoxicação alimentar, não tem capacidade de produzir esporos, e suas toxinas podem ser inativadas por altas temperaturas; quadro clínico é provocado por toxinas liberadas no alimento, causando náusea e vômito.

são realizados com um grupo de indivíduos ao qual se propõe uma tarefa comum esperando-se que, com a finalização da tarefa, ocorra a construção de aprendizados.

são realizados como uma intervenção breve, especificamente para o momento em que o grupo de indivíduos ainda não expressa a decisão pela mudança.

são realizados como um roteiro que busca obter informações dentro do grupo familiar para avaliar o funcionamento da família com foco em um problema pré-determinado.

são realizados em três momentos: inicial, compreendendo a preparação do grupo; intermediário, compreendendo o desenvolvimento de atividades lúdicas; e sistematização e avaliação, compreendendo a visualização do produto.

são realizados como apoio à abordagem individual, com o objetivo de identificar fatores estressores que podem levar os membros de uma família a alguma disfunção.