De acordo com a RDC no
54 de 12 de novembro de 2012
(ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar, não é permitida a utilização de declarações de propriedades nutricionais em
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Nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente da presença do fator
intrínseco. Sua deficiência pode ser avaliada pela dosagem da concentração sérica do ácido metilmalônico. Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente
referido no texto.
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Vitamina que desempenha funções básicas no organismo, atuando no crescimento, na integridade estrutural e
funcional dos epitélios, na diferenciação das células basais em células epiteliais secretoras de muco, e é essencial para a integridade da fotorrecepção nos bastonetes e
cones da retina, por ser cromófora dos pigmentos visuais.
O texto se refere à vitamina
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As necessidades de ingestão diária de vitamina C durante alguns ciclos da vida estão aumentadas. Dessa forma,
o Institute of Medicine (2000) recomenda que gestantes
a partir dos 19 anos tenham uma ingestão do referido
nutriente de
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Um nutricionista atendeu uma gestante com 8 semanas
de gestação, com IMC pré-gestacional de 28 kg/m2
, e
fez algumas orientações, baseando-se no recomendado
pelo Institute of Medicine (2009), entre elas:
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