As propriedades reológicas são considerações importantes na ...
Analise os gráficos de curva de fluxo à esquerda e as respectivas curvas de viscosidade à direita de formulações líquidas e semissólidas.
Relacione os perfis numerados de 1 a 4 às suas respectivas descrições.
( ) Fluxo não- Newtoniano plástico (ex. suspensões concentradas).
( ) Fluxo não- Newtoniano pseudoplástico (ex. géis de carbopol).
( ) Fluxo não- Newtoniano dilatante (ex. pastas).
( ) Fluxo Newtoniano (ex. água e soluções diluídas).
Assinale a opção que apresenta a relação correta.
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Questão boa, uma "mini" teoria nos explica que:
Fluidos Newtonianos: Apresentam velocidade constante
Fluidos não Newtonianos: A viscosidade é dependente de vários fatores como estrutura da substância, forma de preparo, etc.
Pseudoplásticos: A viscosidade diminui com o aumento tensão de cisalhamento.
Plásticos: Exibem um comportamento linear (newtoniano) ou quase linear somente após uma determinada tensão de cisalhamento.
Dilatantes: Viscosidade aumenta com o aumento tensão de cisalhamento.
Pensando nesses conceitos, dá pra matar a questão com a análise do Gráfico da curva de viscosidade:
Gabarito: letra E 2 - 3 -4 - 1
2- Fluxo não- Newtoniano plástico (ex. suspensões concentradas): No gráfico vemos o comportamento linear ou quase linear.
3- Fluxo não- Newtoniano pseudoplástico (ex. géis de carbopol): Vemos a redução da viscosidade com o aumento da velocidade de cisalhamento.
4- Fluxo não- Newtoniano dilatante (ex. pastas): Percebemos no gráfico o aumento da viscosidade com o aumento da velocidade de cisalhamento.
1- Fluxo Newtoniano (ex. água e soluções diluídas): Observamos que a velocidade é constante.
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