Home Concursos Públicos Questões Q767765 Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos – DTAs, é corret... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q767765 Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s , Ano: 2016 Banca: IF-CE Órgão: IF-CE Prova: IF-CE - 2016 - IF-CE - Nutricionista/Habilitação | Q767765 Nutrição Sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos – DTAs, é correto afirmar-se que Alternativas A a salmonelose está bastante relacionada à ingestão de produtos à base de ovos crus e conservas caseiras. B o aquecimento do alimento, em temperaturas superiores a 60°C (setenta graus Celsius), por um tempo máximo de 30 (trinta) minutos, garante a completa destruição de perigos biológicos. C infecções de origem alimentar, como o botulismo, resultam da ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, enquanto as toxi-infecções alimentares estão relacionadas à ingestão de toxinas produzidas por microrganismos, como no caso da Hepatite A. D podem ser ocasionadas pela presença de perigos biológicos, físicos ou químicos nos alimentos. E o acondicionamento do alimento sob refrigeração é condição suficiente, para evitar uma doença de origem alimentar. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (4) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro