Com relação à célula, sua composição e seus processos químic...

A membrana plasmática possui diversas funções, uma delas é dar suporte estrutural para a célula.

Ela possui alguns componentes: colesterol, proteínas e carboidratos.

O glicocálice é justamente formado por carboidratos (glicoproteínas, glicolipídios e proteoglicanas), e tem como função formar uma camada viscosa protetora na superfície externa da membrana, promover especificidade em ligações com outras substâncias e o reconhecimento celular.

Glicocálice ou revestimento celular é uma zona da superfície celular revestida por carboidratos e tem como funções proteger as células contra possíveis danos sejam eles físicos ou químicos; manter outras células a distância e prevenir interação entre proteínas.

Fonte: Capítulo 10 do livro ALBERTS, et all. Biologia molecular da célula. 6a edição

Para deixar claro, os hidratos de carbono são substâncias constituídas por moléculas de carbono, oxigênio e hidrogênio. Sendo essas substâncias conhecidas pela denominação de carboidratos ou glicídios.

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O glicocálice é formado por carboidratos que se ligam às proteínas e lipídios, cuja função é o reconhecimento celular.