Nas dependências de um estabelecimento de abate foi ...

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Q511484

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Médico Veterinário |

Q511484 Veterinária

Nas dependências de um estabelecimento de abate foi encontrado um bovino com fraturas e em decúbito forçado.

Em face dessa situação, de acordo com a legislação pertinente,

o bovino deve ser separado e observado por 48 (quarenta e oito) horas; se no fim desse período não melhorar, permitir o sacrifício, no final da matança.

o bovino pode ser separado para tratamento e, após a cura clínica, permitir o sacrifício.

o bovino deve ser destinado ao abate de emergência imediato, por questões humanitárias.

o bovino será abatido no final da matança normal desde que não apresente temperatura retal igual ou superior a 40,5⁰C.

o bovino abatido de emergência não poderá ter sua carne aproveitada para o consumo humano in natura ou mesmo sob a forma de produtos industrializados.

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