Assinale a alternativa que indica a técnica muito utilizada ...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2019 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Porto Belo - SC Prova: FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Auxiliar de Cozinha |

Q1802193 Nutrição

Assinale a alternativa que indica a técnica muito utilizada na cozinha e permite preparar todos os tipos de receitas, que consiste em cozinhar o alimento em calor seco e que permite preparar os alimentos no forno, no fogão ou na grelha:

Fritar.

Cozinhar.

Refogar.

Assar.

Selar.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Questões de assuntos semelhantes

O início das atividades em uma cozinha é sempre complicado porque é preciso se familiarizar com normas de conduta, com padronização dos cortes...
Segundo FORNARI, 2001, a gastronomia é o virtuosismo da culinária. É a arte de regalar‑se com finos acepipes, por mais antiquada que seja esta...
Dentre os vários equipamentos e utensílios utilizados na cozinha, destacam-se alguns considerados básicos para o seu funcionamento, como...
Segundo FORNARI, 2001, a gastronomia é o virtuosismo da culinária. É a arte de regalar‑se com finos acepipes, por mais antiquada que seja esta...
Nos últimos anos, o mercado de bares e restaurantes vem passando por muitos desafios, que se acentuaram durante o período da pandemia de Covid-19,...

Provas relacionadas

FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Auxiliar de Cozinha
FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Professor de Educação Infantil
FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Fonoaudiólogo
FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Orientador Educacional
FURB - 2019 - Prefeitura de Porto Belo - SC - Contador

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

Assinale a alternativa que indica a técnica muito utilizada ...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas