Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição

As lipoproteínas são compostas por lípides e proteínas denominadas apolipoproteínas. As apolipoproteínas têm diversas funções no metabolismo das lipoproteínas, como a formação intracelular das partículas lipoproteicas, atuação como ligantes a receptores de membrana, ou cofatores enzimáticos.

Baseado nas informações disponíveis na Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a respeito das apolipoproteínas, sua avaliação e relevância clínica, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas

( ) Apesar do custo, recomenda-se a dosagem rotineira das apolipoproteínas na avaliação ou estratificação do risco cardiovascular da população geral.

( ) Grandes estudos comprovaram a superioridade do não HDL-colesterol e da apolipoproteína B (ApoB) em relação à LDL-colesterol na predição do risco cardiovascular. Entretanto, a ApoB não se mostrou superior ao não HDL-colesterol.

( ) A Apolipoproteína A-I (ApoA1) é a principal apoproteína da HDL e fornece uma boa estimativa da concentração de HDL-colesterol, enquanto a Apolipoproteína B constitue uma medida indireta de todas as partículas aterogênicas presentes na corrente sanguínea, correspondendo à fração do não HDL-colesterol.

( ) A dosagem das apolipoproteínas só deve ser realizada após jejum de 12h, pois o estado pósprandial interfere na concentração destas partículas. Além disso, a dosagem de apolipoproteínas por métodos imunoquímicos sofre grande influência dos níveis de triglicérides moderadamente elevados, por isso não deve ser realizada nessas condições.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

Conforme o tipo de reação química que catalisam as enzimas, são classificadas nos seguintes grupos.

I. Oxido-redutases.

II. Transferases.

III. Hidrolases.

IV. Liases.

V. Isomerases.

VI. Ligases.

Estão CORRETAS as alternativas: 

Com relação aos triglicerídeos de cadeia média, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Estão presentes naturalmente na gordura do leite, óleo de coco e óleo de palmeira e podem ser produzidos comercialmente.

( ) Fornecem aproximadamente 8,3 kcal/g e são importantes para diversas situações clínicas.

( ) Necessitam de menor quantidade de sal biliar para solubilização, não são reesterificados nos enterócitos e são transportados como ácidos graxos livres, ligados à albumina, por meio da linfa.

As afirmativas são, respectivamente,

Leia as afirmativas a seguir:

I. As proteínas fibrosas têm formato cilíndrico, apresentam alta solubilidade em água e possuem funções estruturais (por exemplo: Colágeno e Tanino).

II. O leite materno é capaz de suprir sozinho as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses.

Marque a alternativa CORRETA: