Questões de Concurso Comentadas por alunos sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
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Sobre os lipídeos, analise as afirmativas a seguir.
I. Os ácidos alfa-linolênico, linoleico e oleico são ácidos graxos essenciais.
II. Os triglicerídeos são formados por três moléculas de ácido graxo ligadas a uma molécula de glicerol.
III. A mobilização dos triglicerídeos do tecido adiposo para produção de energia é estimulada por insulina e adrenalina.
Está correto o que se afirma em