Questões de Concurso

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Q2019005 Veterinária
As cinzas são o resíduo inorgânico que permanece após o processo de incineração ou queima da matéria orgânica de uma amostra. Em alguns alimentos, uma quantidade alta de cinzas não é vista como algo desejável.
Sobre a análise de cinzas em alimentos, é correto afirmar que
Alternativas
Q2019004 Veterinária
A determinação da proteína de um alimento é baseada no nitrogênio. O método físico-químico baseado em três etapas, digestão, destilação e titulação, que determina o nitrogênio orgânico total de um alimento e que é um dos mais utilizados até hoje é chamado de método
Alternativas
Q2018996 Veterinária
Na composição centesimal de um alimento, a fração conhecida como “Extrato etéreo” se refere a
Alternativas
Ano: 2022 Banca: FEPESE Órgão: UDESC Prova: FEPESE - 2022 - UDESC - Médico Veterinário |
Q1997833 Veterinária
O conhecimento em nutrição na suinocultura brasileira está bem desenvolvido.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.
Alternativas
Ano: 2022 Banca: FEPESE Órgão: UDESC Prova: FEPESE - 2022 - UDESC - Médico Veterinário |
Q1997827 Veterinária
Assinale a alternativa correta sobre a urinálise nos animais domésticos.
Alternativas
Respostas
231: A
232: E
233: E
234: D
235: C