Questões de Concurso

Assinale a alternativa que apresenta a razão para uma doença ser classificada como metazoonose, segundo o ciclo de manutenção do agente etiológico.

A pododermatite em ovinos, conhecida também como pododermatite contagiosa, piétin, foot-rot, podridão dos cascos, manqueira ou peeira, é uma doença infecciosa que acomete os cascos dos ovinos e é responsável por causar grandes prejuízos aos rebanhos, principalmente nos períodos de alta umidade e calor, quando há maior incidência. Os animais apresentam como sinais clínicos a claudicação e tendem a perder peso em virtude da dificuldade de pastejo, pois permanecem muito tempo em decúbito ou movimentam-se sobre as articulações do carpo, além do prejuízo reprodutivo promovido pela dificuldade de cópula nos reprodutores muito afetados. A doença é causada pela ação sinérgica entre:

O regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de leite tipo A tem como objetivo fixar os requisitos mínimos que devem ser observados para a produção, a identidade e a qualidade do leite tipo A e se refere ao leite destinado ao comércio nacional. A respeito desse regulamento, assinale a alternativa INCORRETA. 

De acordo com a portaria n.º 365, de 16 de julho de 2021, que aprova o Regulamento Técnico de Manejo pré-abate e Abate humanitário e os Métodos de Insensibilização autorizados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), é CORRETO afirmar: 

Matérias-primas de origem clandestina, como leite não pasteurizado e carnes não inspecionadas, são responsáveis pela veiculação das mais variadas espécies de microrganismos, muitos deles patogênicos para o homem. São considerados microrganismos causadores de doenças transmissíveis por alimentos, EXCETO: