Questões de Concurso

O Sistema APPCC (Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle) identifica perigos específicos e medidas preventivas, objetivando a segurança alimentar, e garantia da qualidade e integridade econômica. Baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva. Possui como princípios básicos, EXCETO:

Em uma toxinfecção alimentar coletiva causada por Vibrio parahaemolyticus, assinale qual destes alimentos abaixo é considerado o alimento mais implicado:  

Leia as afirmativas a seguir: I. A apicultura, como qualquer atividade específica, requer a utilização de equipamento e ferramentas adequadas às funções a desempenhar, e que devem ser preservadas através de uma manutenção permanente e cuidada. II. O cordeiro Dorper é muito precoce, podendo chegar a mais de 30 kg de peso vivo aos 90 dias de idade. III. A transmissão da febre maculosa ocorre através da picada de carrapatos (infectados ou não), sem o risco de ocorrer transmissão através da contaminação de lesões na pele pelo esmagamento do carrapato. Marque a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir: I. O principal reservatório natural da leptospirose são os roedores sinantrópicos. II. Maturidade sexual é a idade em que os animais perdem as condições de realizar a atividade reprodutiva plenamente. III. O formão de apicultor é utilizado pelo apicultor para auxiliá-lo na abertura da caixa (desgrudando a tampa), remoção dos quadros, limpeza da colmeia, raspagem da própolis de peças da colmeia (tampa, fundo, etc.), remoção de traças, etc. Marque a alternativa CORRETA:

Sabemos que o cão é o mais importante transmissor da Raiva e várias outras espécies de animais também podem transmiti-la.
Diante desta realidade, qual é a segunda espécie em importância, quanto à transmissão da Raiva?