De acordo com a portaria n.º 365, de 16 de julho de 2021, que aprova o Regulamento Técnico de Manejo
pré-abate e Abate humanitário e os Métodos de Insensibilização autorizados pelo Ministério da Agricultura e
Pecuária (MAPA), é CORRETO afirmar:
Matérias-primas de origem clandestina, como leite não pasteurizado e carnes não inspecionadas, são
responsáveis pela veiculação das mais variadas espécies de microrganismos, muitos deles patogênicos para o
homem. São considerados microrganismos causadores de doenças transmissíveis por alimentos, EXCETO:
O Plano Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros tem como objetivo manter sob controle a
incidência da Raiva na população de herbívoros domésticos com a seguinte estratégia de atuação:
De acordo com o Programa de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal, o
diagnóstico indireto da brucelose deverá obedecer às seguintes recomendações a seguir relacionadas,
EXCETO: