Questões de Concurso
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Capacitado para diagnosticar e tratar zoonoses, o médico-veterinário é um importante agente de saúde pública, principalmente pelo amplo conhecimento acerca do papel do ambiente na transmissão de doenças. Considerando essa informação, julgue o item.
A Giardia lamblia é um protozoário capaz de causar
infecção no intestino delgado de humanos e animais,
podendo ser transmitido por veiculação hídrica.
O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.
A Salmonella enteritidis é uma bactéria gram-negativa,
não esporulada e anaeróbia facultativa e o agente
etiológico da zoonose, que pode ser transmitida por
alimentos e causar quadros gastroentéricos como
diarreia e febre, conhecidos como salmonelose.
O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.
A contaminação de alimentos com a bactéria Clostridium
botulinum pode acarretar uma intoxicação alimentar
cujo principal sinal clínico é a paralisia flácida, aguda,
motora, descendente, com um comprometimento
autonômico disseminado.