Questões de Concurso Para ganzaroli

As políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população deverão levar em conta as dimensões ambientais, culturais, econômicas, regionais e sociais.

É dever do povo respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada.

A segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e não permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.

Os órgãos e entidades públicos ou privados que integram o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional o farão em caráter dependente dando preferência ao que é decidido no poder público.

Faz parte do controle e regulação de alimentos ações que garantam a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde.

Essa é a diretriz que preocupa em ofertar alimento saudável e com garantia de qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológicas à população, sendo o produto final de uma cadeia de processos.

A implementação e utilização das Boas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Nutricionais e o Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC, na cadeia de produção de alimentos, potencializa e assegura as ações de proteção à saúde do consumidor e são apoiadas nessa diretriz.

A complexidade da cadeia produtiva, diante de novos riscos à saúde como a presença de agrotóxicos, aditivos, contaminantes e a maior oferta por alimentos industrializados ricos em açúcar, sódio e gorduras, bem como aumento do consumo de alimentos fora do lar têm outra diretriz específica na PNAN por sua complexidade.

NUTRICIONAL: Considerando hábitos alimentares realizados em conjunto com o exercício físico na busca de promover o equilíbrio nutricional.

SISTEMA: Padroniza as ações como de receber, tratar, analisar dados, devolvendo-os ao Sistema Único de Saúde e à sociedade e assim auxiliar nas políticas públicas.

VIGILÂNCIA: São as atividades rotineiras e contínuas de coleta, processamento, análise e interpretação de dados dentre outras relacionadas.

ALIMENTAR: Envolve a promoção de práticas alimentares saudáveis, a prevenção e controle de distúbios alimentares e doenças associadas à alimentação.

Políticas agrícolas que influenciam a disponibilidade, preço e qualidade de alimentos.

Políticas de educação que garantem à todos acesso ao ensino fundamental, médio e superior.

Políticas fiscais e campanhas que influenciam preço dos cigarros ou de alimentos saudáveis como frutas.

Políticas de transporte que podem influenciar a qualidade do ar em áreas urbanas e risco de acidentes de trânsito.

As afirmativas (a, c) estão corretas.

As afirmativas (a, d) estão corretas.

As afirmativas (a, b, c) estão corretas.

As afirmativas (a, b, c) estão incorretas.