Questões de Concurso

Peça teatral no Amapá retrata os conflitos e superações da mulher contemporânea 
“Mulher do Fim do Mundo” ficará em cartaz nos dias 20 e 27 de outubro, no Sesc Araxá. Entrada é franca e a classificação é 16 anos. 
Por Rita Torrinha, G1 AP, Macapá 20/10/2017 09h10 Atualizado 20/10/2017 09h29 
Uma montagem solo amapaense traz à reflexão a figura da mulher contemporânea como resistência de luta e superação. “Mulher do Fim do Mundo” será a atração nos dias 20 e 27 de outubro no salão de eventos do Sesc Araxá, em Macapá.  A peça tem a assinatura da Associação Artística Casa Circo, que foi premiada este ano. Jones Barsou, diretor do espetáculo, diz que esse olhar sobre a mulher é feito de forma brutal, que se ameniza ou se agita ainda mais com momentos de dança. O texto é forte e fala da mulher diante de seus conflitos internos.  A atriz, bailarina e artista circense Ana Caroline é quem dá vida à personagem.  “A todo o momento a mulher é obrigada a impor uma política que valide o seu corpo e o seu discurso enquanto ser significante na sociedade.  Essa condição seria desnecessária se a vida de cada pessoa fosse restrita a ela”, comenta Barsou.
Serviço 
Mulher do Fim do Mundo  Data: 20 e 27 de outubro  Horário: 20h Local: salão de eventos do Sesc Araxá − Rua Jovino Dinoá, bairro Araxá  Classificação: 16 anos 
Entrada franca
(Texto adaptado. Disponível em: https://g1.globo.com)
Considere as seguintes passagens do texto:   
− A peça tem a assinatura da Associação Artística Casa Circo, que foi premiada este ano. (2º parágrafo) − O texto é forte e fala da mulher diante de seus conflitos internos. (3º parágrafo) − Essa condição seria desnecessária se a vida de cada pessoa fosse restrita a ela... (4º parágrafo)
As passagens permanecem escritas corretamente caso as expressões sublinhas sejam substituídas, respectivamente, por

São exemplos de frutas com baixo, médio e alto índice glicêmico, respectivamente:

O adoçante não recomendado para indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica é:

O tipo de administração de dieta enteral controlada pela força gravitacional ou preferencialmente por meio de bomba de infusão é denominada

Os principais nutrientes presentes nos leites e derivados são:

Os macronutrientes, carboidratos, lipídeos e proteínas, são responsáveis pelo fornecimento de energia. A recomendação de proteína dentro da dieta para indivíduos saudáveis é de

Dietas com teores reduzidos de potássio são indicadas em casos de hipercalemia ou insuficiência renal aguda. São alimentos com alto teor de potássio:

A gastrite é a inflamação da mucosa gástrica que apresenta sintomas como náuseas, vômitos, indisposição, anorexia, cefaleia, dores e muitas vezes hemorragia, podendo ser agudas ou crônicas. As recomendações dietoterápicas para essa condição são:

Dietas-padrão disponíveis em todos os hospitais são diferenciadas pela sua complexidade. A dieta indicada para paciente que não requer nenhuma modificação dietética específica e que proporciona de 1.600 a 2.200 kcal/dia, é denominada de

São considerados alimentos fonte de fibras insolúveis:

Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência semanal do consumo de sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos ou doces em ambos os sexos foi a região

De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, matérias-primas e ingredientes que sofrerem fracionamento ou transferência de suas embalagens originais, devem ser acondicionados em recipientes adequados, identificados com o rótulo original ou através de etiquetas contendo nome

Os alimentos expostos para consumo imediato devem obedecer aos critérios de tempo e temperatura do centro geométrico conforme Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013.

I

I. Temperatura ≥ 60 °C

II. Temperatura < 60 °C

III. Temperatura até 10 °C

IV. Temperatura entre 10 e 21 °C

II

( ) máximo de 6 horas

( ) máximo de 4 horas

( ) máximo de 2 horas

( ) máximo de 1 hora

A correta relação entre I e II é:

A Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013 descreve que a água do balcão térmico deve ser trocada diariamente e sua temperatura deve ser aferida durante o tempo de distribuição. A temperatura recomendada, em graus Celsius, é

De acordo com a Resolução CFN n° 312/2003, o técnico em nutrição e dietética que atua em Unidade de Alimentação e Nutrição de empresas e instituições que prestem assistência à saúde de populações portadoras de patologias, tais como hospitais, clínicas, asilos e similares, pode:

Conforme a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, o capítulo VI dispõe sobre a qualidade sanitária das edificações e das instalações e contempla características

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. São alimentos processados:

Segundo a Resolução CFN n° 333/2004, que dispõe sobre o Código de Ética profissional dos Técnicos em Nutrição e Dietética é preconizado, dentre os deveres do profissional:

São alimentos que devem ser evitados por portadores de hipertensão arterial:

A realização da análise de amostra de alimento em cozinhas industriais e serviços de alimentação auxilia no esclarecimento de ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, o método de colheita das amostras deve conter a etapa: