Questões de Concurso
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Os ingredientes que não forem totalmente utilizados no preparo de alimentos devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados com o nome do produto, a data em que o produto foi retirado da embalagem original e o prazo de validade do produto.
Na cozinha, deve haver lixeiras de fácil limpeza, com tampa e pedal, e o lixo deve ser retirado do ambiente em sacos bem fechados.
A contaminação de alimentos por micróbios normalmente ocorre durante a manipulação e o preparo dos alimentos.
O uso de luvas descartáveis durante o preparo de alimentos dispensa a prévia lavagem cuidadosa das mãos.
No preparo de carnes com osso (suína, bovina ou de frango), deve-se compensar o peso do osso, preparando-se maior quantidade de carne em relação à quantidade de carne sem osso.
I. Permitir que pessoas não habilitadas realizem práticas fonoaudiológicas ou valer-se dessas para substituir-se em sua atividade.
II. Realizar o exercício da atividade em benefício do ser humano e da coletividade, mantendo comportamento digno sem discriminação de qualquer natureza.
III. Receber ou exigir remuneração, comissão ou vantagem por serviços fonoaudiológicos que não tenha efetivamente prestado.
Assinale:
I. Assumir que a cidadania como participação social e política, exercício de direitos e deveres, adotando, no cotidiano, atitudes de solidariedade, cooperação e repúdio às injustiças, respeitando o outro e exigindo para si o mesmo respeito.
II. Conhecer e valorizar a pluralidade do patrimônio sociocultural brasileiro, em como aspectos socioculturais de outros povos e nações, posicionando-se contra qualquer discriminação baseada em diferenças culturais, de classe social, de crenças, de sexo, de etnia ou outras características individuais e sociais.
III. Aceitar a realidade dos acontecimentos e respeitar a opinião de pessoas mais abalizadas para resolver os problemas, sem tecer críticas ou propor possíveis soluções.
Assinale:
Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir.
I. No momento da explosão todas as partículas da matéria se encontravam em um estado de dissociação completa e permanente, em função do calor extremo. Esse momento pode ser considerado como o “caos primordial”.
II. Logo após a ocorrência do Big Bang o universo se expandiu e, como consequência, a temperatura começou a baixar.
III. Cerca de 1 milhão de anos depois da grande explosão formaram-se os primeiros átomos.
Assinale:
Em populações que vivem em áreas com alta incidência de malária, a frequência de S era de 10%.Em face disso, criou-se a hipótese de que a malária aumentava o valor adaptativo de crianças com o traço falciforme, isto é, heterozigotas AS. Com relação ao apoio a essa hipótese, analise as afirmativas a seguir.
I. Crianças entre três meses e seis anos de idade, com traço falciforme (AS), apresentam níveis de parasitemia inferior às crianças AA.
II. Em cada 100 óbitos de crianças, por malária, existe apenas uma com traço falciforme (AS).
III. Indivíduos com traço falciforme AS só existem em área com malária endêmica.
Assinale:
Com relação às causas dessa contaminação, analise as afirmativas a seguir.
I. A contaminação ocorre por causada lenta decomposição de materiais caídos das árvores.
II. A falta de saneamento básico nas cidades permite a contaminação das águas com resíduos domésticos.
III. A contaminação é conseqüência natural e não depende das cidades. Assinale:
Dentre as sequências feitas pela turma, assinale a opção correta.
Com relação a propostas que visam à sustentabilidade, analise as afirmativas a seguir.
I. Reduzir o uso de combustíveis fósseis para o transporte e atividades industriais.
II. Restringir o uso de defensivos e fertilizantes agrícolas produzidos a partir do petróleo e de gás natural, utilizando técnicas produtivas menos poluentes.
III. Estimular o uso de biocombustíveis que é uma forma de energia sustentável e não degrada o ambiente. Assinale:
Essa modificação aconteceu porque, ao passar da água do mar para a água do rio,
Com relação aos objetivos dos Parâmetros Curriculares Nacionais (PCN) analise as afirmativas a seguir.
I. Os Parâmetros foram criados como instrumento útil às discussões pedagógicas nas escolas de Estados e Municípios, na elaboração de projetos educativos, no planejamento das aulas e na avaliação do material didático.
II. 0s parâmetros são o referencial para a renovação da proposta curricular, e reforçam a importância de que cada escola formule seu projeto educacional, compartilhado por toda a equipe.
III. Sua função é orientar e garantir a coerência dos investimentos no sistema educacional, socializando discussões, pesquisas e recomendações, subsidiando a participação de técnicos e professores brasileiros, principalmente daqueles que se encontram mais isolados, com menor contato com a produção pedagógica atual.
Assinale:
Comparando a ação do sistema nervoso com o endócrino, a do sistema endócrino geralmente é
Nota: A solução de bromotimol esverdeada fica amarelada, em meio ácido e azulada, em meio alcalino.
Após este procedimento, é correto afirmar que a solução de bromotimol do saco 1 ficará
Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir.
I. A água da evapotranspiração em certas áreas da floresta amazônica pode representar mais de 50% da pluviosidade nessa área.
II. Através dos estômatos das plantas entra o CO2 da atmosfera e saem tanto o oxigênio gerado pela fotossíntese como parte da água captada pelas raízes.
III. A evapotranspiração é maior nas florestas da zona temperada do que nas florestas da zona tropical.
Assinale:
O mesmo procedimento, em uma floresta tropical úmida, levará a uma boa produção agrícola no primeiro ano, decaindo acentuadamente nos anos seguintes.
Com relação ao exposto acima, analise as afirmativas a seguir.
I. Nas florestas de coníferas, cerca de 60% da matéria orgânica e nutrientes estão no solo e na serrapilheira, enquanto que nas florestas tropicais, apenas 22% da matéria orgânica está no solo e na serrapilheira.
II. Nas florestas de coníferas, o inverno rigoroso ajuda a manter os nutrientes no solo e a controlar pragas e parasitas.
III. Nas florestas tropicais úmidas, o desmatamento retira a capacidade de reter e reciclar os nutrientes no solo, devido às altas temperaturas e às chuvas durante todo o ano.
Assinale: