Questões de Concurso Para prefeitura de paraíso do tocantins - to

Nome de domínio.

O ponto de separação.

A parte local do endereço.

O domínio de nível superior.

Outro nome técnico para o Arroba.

Fritar • triturar • cortar

Picar • descascar • peneirar

Moer • refogar • espremer

Misturar • amassar • assar

Bater • ensopar • cozinhar

Qualquer alimento que já tenha sido exposto para consumo pode ser reaproveitado no dia seguinte, sem risco de contaminação por microrganismos.

As sobras que tiveram temperatura controlada e não foram expostas para consumo deverão ser descartadas.

Para resfriamento das sobras quentes é necessário deixar a preparação em temperatura ambiente por duas horas, para então realizar o resfriamento.

Reaquecer a sobra até que atinja a temperatura de 70°C no centro do alimento e mantê-lo quente enquanto estiver sendo servido.

As sobras devem ser refrigeradas até que o centro do alimento atinja a temperatura de 4°C ou menor, podendo ser utilizadas por até uma semana.

Pão de trigo • salame • salgadinho de milho

Milho em conserva • macarrão espaguete • carne moída

Refrigerante • flocos de milho • leite de vaca

Iogurte natural • banana • ovo

Salsicha • suco em pó sem açúcar • biscoito recheado

Falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, comer ou manipular dinheiro são permitidos durante o desempenho das atividades de manipulação de alimentos.

Realizar a troca do uniforme uma vez por semana e usá-lo exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.

Lavar as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após o uso dos sanitários e sempre que for necessário.

Retirar adornos como brincos, aneis e pulseiras antes do início da manipulação de alimentos, exceto aliança de casamento.

Usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim. As unhas devem estar curtas e pintadas apenas com base.