Questões de Concurso Para ufrrj

A corrente solicitada por um motor de corrente contínua é 80A. A diferença de potencial entre os terminais do motor é 220 V. A potência de entrada do motor vale

Sob ação de uma força, que atua na direção do deslocamento, uma partícula com massa valendo 200 g altera sua velocidade de 2 m/s para 3 m/s. Neste intervalo de tempo, é correto dizer que o trabalho realizado teve valor

Um objeto suspenso em um dinamômetro, no ar, aparenta ter peso com módulo valendo 200 N. Se o objeto, ainda suspenso pelo dinamômetro, for completamente imerso em água, verifica-se que ele apresenta um peso aparente de 100 N. Se as condições forem ideais e, sendo a aceleração da gravidade no local valendo 10 m/s² o volume do objeto vale

Um cubo de material maciço, cuja densidade vale 0,5 g/cm³, tem arestas com comprimento de 0,1m. Se este cubo for depositado em um recipiente com água (cuja densidade vale 1,0 g/cm³), parte de seu volume fica submersa. Referenciando-se pelo comprimento de uma aresta, a fração de aresta que ficaria submersa equivale a(à)

Uma partícula com carga Q₁ = 1 x 10^-6 C interage em um dado instante com uma partícula com carga Q₂ = -2 x 10^-6 C, e a separação entre estas é de 0,3 m. Nesta configuração, a força de interação entre estas duas partículas é

Uma barra de aço, cujo coeficiente de dilatação térmica vale a = 0,00001 °C^-1 tem comprimento L. Ao ser aquecida de 25°C a 125°C, esta barra de aço se dilata de ΔL, e a variação relativa de comprimento (ΔL / L) vale

Foi construído um pêndulo com 20 metros de comprimento, e o mesmo foi posto para oscilar em uma localidade em que o campo gravitacional da Terra vale, aproximadamente, 10 m/s². Nestas condições, o período de oscilação deste pêndulo vale

Um corpo, identificado por "A", de massa valendo 3kg tem velocidade cujo módulo vale 10 m/s e realiza um movimento retilíneo uniforme (MRU), até colidir com outro corpo, identificado por "B", de mesma massa, e que até então estava em repouso. Supondo que a colisão foi elástica, pode-se afirmar que o corpo "A"

Sobre uma partícula de massa l kg atuam duas forças cujos módulos são iguais a 2N, e o ângulo entre estas é de 60º. Sob estas condições, pode-se afirmar que a força resultante vale

A Norma Regulamentadora nº 9 estabelece:

As contribuições de uma equipe são realmente valiosas. Analise os itens abaixo, considerando aqueles que correspondem à habilidade crítica necessária para contribuir com o sucesso de uma equipe de trabalho.

I. Aceitar sugestões.

II. Ouvir diferentes pontos de vista.

III. Negociar e resolver conflitos.

IV. Persuadir os componentes em favor de suas idéias.

V. Sempre cumprir seus compromissos.

Considerando-se V (verdadeiro) ou F (falso), assinale a alternativa que corresponde à sequência correta.

Ao grupo de pessoas que consegue realizar mais do que aquilo de que seus membros seriam capazes, trabalhando individualmente, é atribuído o nome de

Na tecnologia de alimentos, as enzimas são muito importantes para diversas finalidades. Assinale a opção que contém as enzimas invertases.

A determinação do perfil em ácidos graxos pode ser uma análise decisiva na identificação de óleos e gorduras. Esta análise utiliza instrumentos como ferramenta de trabalho. O equipamento utilizado para esta identificação é

Em alimentos tradicionalmente conservados, tais como, geleias, uva-passa, existe a combinação de fatores para garantir a segurança microbiológica e a estabilidade, permitindo, assim, sua conservação. Assinale a opção que apresenta os exemplos de barreiras utilizadas para conservar alimentos.

Os alimentos fermentados estão entre os mais antigos alimentos processados e, há milênios, têm feito parte da dieta tradicional de vários países. Dentre os alimentos abaixo, são produzidos pelo processo de fermentação:

Nos últimos anos, cresceu a demanda por alimentos com sabor e cor mais próximos ao natural. Os novos processos que podem ter aplicação em alimentos minimamente processado são:

Para o processamento de leite e suco de frutas, utiliza se o processamento UHT. A base do processamento UHT (temperatura ultra-alta) também denominado processamento asséptico é utilizar temperaturas mais altas e

Assinale a opção que contém propriedades muito importantes para a escolha de uma embalagem de alimentos.

Hoje, o consumidor de produtos que levam gorduras tem uma preocupação muito grande com o consumo de ácidos graxos trans. A Hidrogenação é um processo de produção de gorduras sólidas utilizado pelas indústrias da área. É correto afirmar que a hidrogenação