A elaboração de um plano alimentar tem como objetivo a
conciliação de necessidades nutricionais e refeições
palatáveis, considerando-se o hábito alimentar prévio do
indivíduo e criando-se estratégias para a execução do plano.
Acerca do planejamento e da prescrição de planos
alimentares, julgue os itens a seguir
Os planos alimentares devem ser individuais, pois as
necessidades nutricionais das pessoas variam, sobretudo
em termos de energia, dependendo somente de peso,
altura e nível de atividade física.
A elaboração de um plano alimentar tem como objetivo a
conciliação de necessidades nutricionais e refeições
palatáveis, considerando-se o hábito alimentar prévio do
indivíduo e criando-se estratégias para a execução do plano.
Acerca do planejamento e da prescrição de planos
alimentares, julgue os itens a seguir
A prescrição de plano alimentar deve ter como base
uma avaliação nutricional, composta por instrumentos
como anamnese, antropometria e exames laboratoriais.
A avaliação nutricional é o primeiro passo da assistência
nutricional ao paciente. Por meio dessa ferramenta, é
possível identificar questões relacionadas à nutrição, como a
desnutrição, e direcionar uma intervenção adequada.
Atualmente, existem vários métodos de avaliação nutricional
com diferentes especificidades e limitações. No que tange a
esses métodos, julgue os itens a seguir.
O acompanhamento nutricional de crianças com
percentis das dobras cutâneas isoladas, como a
tricipital, pode ser um excelente parâmetro para
avaliação do impacto da intervenção realizada,
sobretudo em crianças hospitalizadas.
A avaliação nutricional é o primeiro passo da assistência
nutricional ao paciente. Por meio dessa ferramenta, é
possível identificar questões relacionadas à nutrição, como a
desnutrição, e direcionar uma intervenção adequada.
Atualmente, existem vários métodos de avaliação nutricional
com diferentes especificidades e limitações. No que tange a
esses métodos, julgue os itens a seguir.
Apesar de possuir valor prognóstico para pacientes
oncológicos e ter sido originalmente validada para pacientes
cirúrgicos, a avaliação subjetiva global (ASG) é um método
amplamente usado em diversas situações, pois trata-se de
um instrumento simples e de baixo custo, sendo de rápida e
fácil aplicação por qualquer membro da equipe.
A avaliação nutricional é o primeiro passo da assistência
nutricional ao paciente. Por meio dessa ferramenta, é
possível identificar questões relacionadas à nutrição, como a
desnutrição, e direcionar uma intervenção adequada.
Atualmente, existem vários métodos de avaliação nutricional
com diferentes especificidades e limitações. No que tange a
esses métodos, julgue os itens a seguir.
Idosos possuem modificações corporais que devem ser
observadas, como a alteração na distribuição do tecido
adiposo. A circunferência da panturrilha (CP) mostra-se um
bom parâmetro para a avaliação desse grupo e tem sido
considerada uma medida sensível para a avaliação e o
monitoramento da perda de massa muscular no idoso, sendo
valores inferiores a 31 cm marcadores de desnutrição.