Questões Militares de Nutrição - Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia

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Q648467
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2012 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2012 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q648467 Nutrição
Em relação ao processo de preparo da carne, assinale a opção correta.
Alternativas
Q647510
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2010 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista |
Q647510 Nutrição
Em relação às características dos principais cortes de carne de boi, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q526885
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2014 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q526885 Nutrição
Os peixes considerados ricos em gordura são os que têm de 6 a 15% de lipídios em sua composição. Assinale a opção que apresenta somente peixes ricos nesse macronutriente.
Alternativas
Q526857
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2014 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q526857 Nutrição
Em relação aos cuidados que devem ser tomados no manuseio de pescados, é correto afirmar que:
Alternativas
Q250447
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2011 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2011 - CSM - Médico nutrologista |
Q250447 Nutrição
Assinale a opção que apresenta quatro cortes de carne bovina considerados magros.

Alternativas
Respostas
31: C
32: B
33: E
34: E
35: B
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