Questões Militares de Conhecimentos de Serviços Gerais

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Q684511
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q684511 Conhecimentos de Serviços Gerais
Assinale alternativa que apresenta a afirmativa correta, sobre os equipamentos e utensílios indicados para estabelecimentos de alimentação.
Alternativas
Q684510
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q684510 Conhecimentos de Serviços Gerais
O ponto em que, ao se mergulhar uma colher na calda, esta forma vários filamentos ao ser retirada e que serve para a confecção de trabalhos em açúcar, glaçagem de choux, frutas cristalizadas, caramelização de fôrmas etc.” é denominado ponto de
Alternativas
Q684509
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q684509 Conhecimentos de Serviços Gerais

“Frutos, sementes e leguminosas encontradas em climas frios e quentes. Consumidos normalmente secos, são ricos em gorduras, e altamente energéticos.”

O texto acima se refere às(aos)

Alternativas
Q684508
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q684508 Conhecimentos de Serviços Gerais
Assinale a alternativa que apresenta a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q684507
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2010 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro |
Q684507 Conhecimentos de Serviços Gerais

“Cozinheiro especializado em preparações frias, charcutarias, saladas, molhos frios, bufês e peças moldadas no gelo ou outros materiais.”

O texto acima se refere ao

Alternativas
Respostas
76: C
77: B
78: A
79: C
80: B
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