Questões de Concurso Militar CSM 2013 para Primeiro Tenente - Nutrição

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Q649600 Nutrição
O transplante de medula óssea (TMO) é indicado nos estados mórbidos que resultam em falência medular irreversível. A quimioterapia e a radioterapia usadas no preparo pré-TMO podem ocasionar doença hepática veno-oclusiva (DVO), sendo necessárias alterações na dieta como
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Q649601 Nutrição
De acordo com o teor de gordura, os cortes de carne bovina podem ser classificados como cortes de carne magra (quando a quantidade de gordura é inferior a 50% do valor calórico total) e de carne gorda (quando a quantidade de gordura excede 50% do valor calórico total). Assinale a opção que apresenta um corte de carne magra e um de carne gorda, respectivamente .
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Q649602 Nutrição
Com relação aos micro-organismos patogênicos de importância na contaminação dos alimentos, assinale a opção correta.
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Q649603 Nutrição
O Ministério da Saúde adotou as novas curvas para acompanhamento de crianças e adolescentes segundo a World Health Organization (WHO), de 2006. Tratando-se de crianças acima de 5 anos, essas curvas estabelecem, como pontos de corte para sobrepeso e obesidade, respectivamente, IMC maiores do que
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Q649604 Nutrição
Assinale a opção que apresenta três frutos oleaginosos.
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Respostas
26: E
27: A
28: C
29: D
30: A