Questões de Nutrição - Alimentos, Nutrientes e Nutrição para Concurso - Página 64

Q1739322

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Maragogi - AL Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |

Q1739322 Nutrição

Na Síndrome de Wernick-Korsakoff necessita-se, essencialmente de:

A

Suplementação de vitamina B1

B

Suplementação de vitamina B9

C

Suplementação de vitamina B12

D

Suplementação de vitamina B5

E

Suplementação de vitamina K

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Q1739318

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Maragogi - AL Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |

Q1739318 Nutrição

Referente a potássio (K+) é INCORRETO afirmar:

A

É o principal cátion intracelular.

B

Regula a excitabilidade neuromuscular e a contratilidade muscular.

C

Sua depleção é comum em paciente de UTI.

D

Importante no EAB, pois na alcalose ocorre retenção de K+ para eliminação de H+, na acidose o contrário.

E

Altera o potencial de repouso da célula nervosa.

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Q1739312

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Maragogi - AL Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |

Q1739312 Nutrição

Das alternativas abaixo, qual a maior fonte de vitamina A?

A

Leite

B

Rúcula

C

Manga

D

Abóbora

E

Fígado

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Q1736899

Ano: 2018 Banca: ADM&TEC Órgão: CONIAPE Prova: ADM&TEC - 2018 - CONIAPE - Nutricionista |

Q1736899 Nutrição

Leia as afirmativas a seguir: I. Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar inapropriada ao se considerar os aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como o uso insustentável do meio ambiente. II. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos básicos, com melhor qualidade da dieta, havendo predomínio de consumo de alimentos como arroz, feijão, batata-doce, mandioca, farinha de mandioca, frutas e peixes.
Marque a alternativa CORRETA:

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

C

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

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Q1736463

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736463 Nutrição

Vermelhidão e fissura nos epicantos dos olhos sugere deficiência de:

A

Vitamina A

B

Riboflavina

C

Tiamina

D

Fósforo

E

Zinco

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Q1736452

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Vertentes - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |

Q1736452 Nutrição

São alimentos fontes de magnésio, EXCETO:

A

Soja grãos secos

B

Feijão branco

C

Chá preto

D

Leite

E

Couve manteiga

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Q1735466

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |

Q1735466 Nutrição

Quanto a participação do cálcio nos mecanismos de excitabilidade de células nervosas e musculares, é correto afirmar:

A

A transmissão nervosa mais comum no organismo humano é a sinapse química, que envolve a saída de íons cálcio no terminal sináptico, via despolarização da membrana.

B

Além de participar do processo de contração-relaxamento, o cálcio citosólico também participa do controle metabólico da glicogênese e gliconeogênese na musculatura esquelética.

C

Na musculatura lisa a contração se iniciará pela ligação do cálcio à proteína reguladora calmodulina e à proteína reguladora troponina no músculo esquelético.

D

Os músculos esquelético e liso sofrem estímulo inicial para o relaxamento, via aumento intracelular dos íons cálcio, pelo estiramento da fibra.

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Q1735461

Ano: 2019 Banca: Aprender - SC Órgão: Prefeitura de Tangará - SC Prova: Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |

Q1735461 Nutrição

A deficiência de vitamina D é a principal causa de raquitismo na infância e de osteopenia em adolescentes. É consenso que a concentração sérica de 25(OH)D é o melhor indicador de suficiência de vitamina D, porém vários elementos podem influenciar nesta concentração, tornando-se necessária a observação de outras alterações bioquímicas. Qual destas alterações, além da redução das concentrações séricas de 25(OH)D, está associada ao estágio moderado da deficiência da vitamina D em crianças e adolescentes?

A

Concentração sérica de paratormônio diminuída.

B

Concentração de cálcio plasmático normal ou diminuída.

C

Concentração de fósforo plasmático aumentada.

D

Concentração sérica de fosfatase alcalina diminuída.

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Q1734675

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1734675 Nutrição

Além de fornecer saúde, boa energia e bem-estar geral, a alimentação nutritiva, nos ajuda a combater doenças, manter o peso corporal saudável e um bom desenvolvimento físico. Quanto à conservação do valor nutritivo dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:

A

Evite bater frutas e verduras no liquidificador para consumi-las.

B

Os alimentos devem ser submetidos, sempre que possível à temperaturas altas demais.

C

Quanto mais cozidos forem os alimentos, mais serão conservados seus nutrientes.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1734674

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1734674 Nutrição

Alimentação é um processo de ingestão de alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo nutrientes para o seu desenvolvimento, refletindo na qualidade de vida das pessoas. São fatores que favorecem o valor nutritivo dos alimentos EXCETO:

A

A escolha do alimento apropriado para consumo.

B

O preparo correto do alimento, de acordo com as reações químicas a ele inerentes.

C

Os cuidados de higiene pessoal das pessoas que irão manipular os alimentos.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1734668

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1734668 Nutrição

Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do nosso organismo. A vitamina fundamental para a coagulação sanguínea e que participa do metabolismo de minerais, como cálcio e ferro, é a:

A

Menadiona.

B

Tocoferol.

C

Biotina.

D

Retinol.

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Q1734662

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1734662 Nutrição

O mineral essencial para a constituição de ossos e dentes, obtido no consumo de leite e derivados, sardinha, mariscos, é o:

A

Cálcio.

B

Fósforo.

C

Magnésio.

D

Sódio.

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Q1730519

Ano: 2021 Banca: Alternative Concursos Órgão: Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC Prova: Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |

Q1730519 Nutrição

O raquitismo é uma doença causada pela deficiência de:

A

Vitamina B1

B

Vitamina D

C

Vitamina A

D

Vitamina B12

E

Vitamina E

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Q1730338

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730338 Nutrição

A representação métrica de energia produzida por determinados nutrientes quando metabolizados pelo organismo é denominada caloria. Uma caloria corresponde a quantos Joule?

A

4,18kj

B

4,13kj.

C

4,16kj.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1730333

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730333 Nutrição

_____________ são necessários para crescimento, reprodução e manutenção do equilíbrio entre as células; fazem parte de tecidos; envolvidos na contração muscular e na transmissão dos impulsos nervosos. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

A

Minerais

B

Vitaminas

C

Fibras

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1730332

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730332 Nutrição

Observe os itens abaixo: I- Retinol. II- Tocoferol. III- Colecalciferol. IV- Filoquinona.
Assinale a alternativa que representa uma vitamina hidrossolúvel.

A

Apenas II e III.

B

Apenas I e IV.

C

Apenas IV.

D

Nenhuma das alternativas

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Q1729053

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Prova: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista |

Q1729053 Nutrição

De acordo com o Ministério da Saúde (2013), considere a alternativa que define, corretamente, alimento integral:

A

toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada, destinadas a fornecer ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento.

B

todo alimento de origem vegetal ou animal, ofertado e consumido em seu estado natural, sem sofrer alterações industriais que modifiquem suas propriedades físico-químicas (textura, composição, propriedades organolépticas).

C

alimento submetido à pequeno ou nenhum processamento que mantém em perfeitas condições o conteúdo de fibras e nutrientes.

D

todo alimento que tenha sido adicionado de substância nutriente com a finalidade de reforçar o seu valor nutritivo e/ ou prevenir ou corrigir deficiência demonstrada em um ou mais nutrientes da alimentação.

E

alimento que não causa danos à saúde quando preparado ou consumido, adequadamente.

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Q1728760

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR Prova: FAUEL - 2020 - Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR - Nutricionista |

Q1728760 Nutrição

O ____________ é um elemento-traço fundamental para a síntese dos hormônios tireoidianos e sua deficiência está relacionada com o desenvolvimento de bócio, prejuízos no desenvolvimento e metabolismo, complicações na gestação, incluindo morte fetal e anomalias congênitas.
Assinale a alternativa que completa ADEQUADAMENTE a afirmação anterior.

A

Zinco.

B

Iodo.

C

Selênio.

D

Ferro.

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Q1728756

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR Prova: FAUEL - 2020 - Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR - Nutricionista |

Q1728756 Nutrição

Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA.
I. A biodisponibilidade do cálcio está relacionada a três hormônios (hormônio da paratireoide, do colecalciferol e da calcitonina) que agem diretamente na absorção intestinal de cálcio, na reabsorção renal, na excreção e nos estoques dos ossos, para manter a concentração sérica de cálcio em níveis constantes. II. A anemia ferropriva, com diminuição anormal na concentração de hemoglobina no sangue, é considerada a principal consequência da deficiência de ferro, causada pela ingestão inadequada, absorção deficiente ou pela perda excessiva deste elemento. III. As principais funções do selênio são: controle oxidativo, participação na homeostase dos hormônios da tireóide, proteção contra metais pesados e xenobióticos e aumento da resistência do sistema imunológico.

A

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

B

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

C

Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

D

Todas as afirmativas estão corretas.

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Q1728755

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR Prova: FAUEL - 2020 - Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR - Nutricionista |

Q1728755 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas lipossolúveis.

A

Vitamina C, Vitamina D, Vitamina A, Vitaminas do Complexo B.

B

Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina B9, Vitamina B12.

C

Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K.

D

Vitamina D, Vitamina K, Vitamina C, Vitamina B12.

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Questões de Concurso Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição

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