Questões de Nutrição - Carboidratos para Concurso
Foram encontradas 335 questões
Ano: 2021
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Cacimba de Dentro - PB
Prova:
CPCON - 2021 - Prefeitura de Cacimba de Dentro - PB - Nutricionista |
Q2012941
Nutrição
No que diz respeito à digestão, captação e metabolismo Complete a frase a seguir com as expressões CORRETAS presentes na
alternativa.
A digestão dos carboidratos se inicia na ________ por ação da enzima ___________. Já no estomago, por ação do acido clorídrico, pode ocorrer hidrolise __________, no processo que contribui para subsequente digestão dos carboidratos.
A digestão dos carboidratos se inicia na ________ por ação da enzima ___________. Já no estomago, por ação do acido clorídrico, pode ocorrer hidrolise __________, no processo que contribui para subsequente digestão dos carboidratos.
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Lindóia do Sul - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Lindóia do Sul - SC - Nutricionista - Edital nº 02 |
Q1979588
Nutrição
Os macronutrientes são aqueles nutrientes que devem
ser consumidos em maior quantidade, com a finalidade
de cumprirem uma função importante no organismo. No
que diz respeito aos macronutrientes, atribua V, para
verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.
(__)Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta, geralmente, compõem cerca da metade do total de calorias.
(__)Como a gordura é rica em energia e fornece cerda de 9 kcal/g de energia, sendo assim, os seres humanos são capazes de obter a quantidade de energia adequada com um consumo diário razoável de alimentos que contenham gordura.
(__)As proteínas são compostas por aminoácidos que se encontram unidos através de ligações peptídicas.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta, geralmente, compõem cerca da metade do total de calorias.
(__)Como a gordura é rica em energia e fornece cerda de 9 kcal/g de energia, sendo assim, os seres humanos são capazes de obter a quantidade de energia adequada com um consumo diário razoável de alimentos que contenham gordura.
(__)As proteínas são compostas por aminoácidos que se encontram unidos através de ligações peptídicas.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2022
Banca:
Quadrix
Órgão:
SEDF
Prova:
Quadrix - 2022 - SEDF - Professor de Educação Básica - Nutrição - Edital nº 31 |
Q1977915
Nutrição
Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.
A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.
A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.
Ano: 2022
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Costa Marques - RO
Prova:
IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |
Q1957730
Nutrição
Assinale a alternativa que indica corretamente um
carboidrato complexo:
Ano: 2022
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |
Q1938534
Nutrição
A frutose, também conhecida como o açúcar
das frutas ou levulose (pois está presente nas
frutas, nas verduras e no mel), apresenta um
teor de doçura maior que os outros
monossacarídeos e, combinada à glicose,
forma a:
Ano: 2022
Banca:
MetroCapital Soluções
Órgão:
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Prova:
MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |
Q1938532
Nutrição
Um grama de carboidrato, gordura e proteína
correspondem, respectivamente a quantas
gramas de água (H20).
Ano: 2022
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição |
Q1934275
Nutrição
Os macronutrientes, geradores de energia, são
nossa fonte exógena de produção de glicose. O
nutriente que mais afeta a glicemia, pois quase
100% são convertidos em glicose é ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Ano: 2022
Banca:
IBFC
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Nutricionista |
Q1929740
Nutrição
Os carboidratos compõem a classe dos macronutrientes, e são as moléculas mais abundantes na natureza, sendo classificados de acordo com tamanho e complexidade da molécula. De acordo com os carboidratos, analise as afirmativas abaixo.
I. Os monossacarídeos são carboidratos simples que não precisam sofrer hidrólise dentro do organismo, sendo eles a glicose, frutose e galactose.
II. Os dissacarídeos são açucares duplos unidos por ligações glicosídicas, sendo que as três principais são sacarose encontrada na cana/ beterraba, lactose encontrada no leite e derivados e maltose encontrado nos cereais.
III. Os polissacarídeos são os denominados carboidratos complexos, sendo eles o amido e glicogênio. IV. O consumo de carboidratos deve ser restrito, pois os mesmos causam síndrome metabólica e obesidade.
Estão corretas as afirmativas:
I. Os monossacarídeos são carboidratos simples que não precisam sofrer hidrólise dentro do organismo, sendo eles a glicose, frutose e galactose.
II. Os dissacarídeos são açucares duplos unidos por ligações glicosídicas, sendo que as três principais são sacarose encontrada na cana/ beterraba, lactose encontrada no leite e derivados e maltose encontrado nos cereais.
III. Os polissacarídeos são os denominados carboidratos complexos, sendo eles o amido e glicogênio. IV. O consumo de carboidratos deve ser restrito, pois os mesmos causam síndrome metabólica e obesidade.
Estão corretas as afirmativas:
Ano: 2022
Banca:
AMAUC
Órgão:
Prefeitura de Ipumirim - SC
Prova:
AMAUC - 2022 - Prefeitura de Ipumirim - SC - Nutricionista |
Q1916708
Nutrição
Os carboidratos são grandes moléculas formadas pela
união dos mesmos constituintes básicos, chamados de
monômeros. Em relação a sua classificação, assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912081
Nutrição
Dentre as opções citadas nas alternativas abaixo,
assinale aquela correspondente a um carboidrato
classificado como polissacarídeo.
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1912075
Nutrição
Os carboidratos podem ser classificados em
monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos
e polissacarídeos. Em relação as características e
fontes alimentares dos monossacarídeos, julgue as
afirmativas a seguir e identifique as corretas:
I.A glicose é o principal produto de hidrólise de carboidratos. O armazenamento da glicose acontece no fígado e no músculo na forma de glicogênio e é absorvida rapidamente.
II.A frutose, também chamada de levulose, é conhecida como o "açúcar das frutas".
III.A Galactose é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A glicose é o principal produto de hidrólise de carboidratos. O armazenamento da glicose acontece no fígado e no músculo na forma de glicogênio e é absorvida rapidamente.
II.A frutose, também chamada de levulose, é conhecida como o "açúcar das frutas".
III.A Galactose é um tipo de açúcar presente no leite, como parte da lactose.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2022
Banca:
Quadrix
Órgão:
CRN 4ª Região (ES, RJ)
Prova:
Quadrix - 2022 - CRN 4ª Região (ES, RJ) - Nutricionista Fiscal |
Q1905023
Nutrição
A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.
A digestão dos carboidratos começa, e predomina, no
estômago, com a atividade do ácido clorídrico, e é
finalizada no intestino.
Ano: 2021
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Flores - PE
Prova:
ADM&TEC - 2021 - Prefeitura de Flores - PE - Nutricionista |
Q1895967
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Na alimentação da pessoa idosa, deve-se dar preferência a alimentos menos gordurosos, optar por leite e derivados com menor teor de gordura e remover as gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para cozinhar os alimentos.
II. Os carboidratos são um grupo de alimentos formados por compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles representam uma das fontes de energia menos econômicas ao ser humano e impedem a utilização eficiente de proteínas e lipídios.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Na alimentação da pessoa idosa, deve-se dar preferência a alimentos menos gordurosos, optar por leite e derivados com menor teor de gordura e remover as gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para cozinhar os alimentos.
II. Os carboidratos são um grupo de alimentos formados por compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles representam uma das fontes de energia menos econômicas ao ser humano e impedem a utilização eficiente de proteínas e lipídios.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2022
Banca:
FCM
Órgão:
Prefeitura de Timóteo - MG
Prova:
FCM - 2022 - Prefeitura de Timóteo - MG - Nutricionista |
Q1884983
Nutrição
A oferta de energia para uma criança saudável deve ser suficiente para assegurar-lhe crescimento e poupar a proteína para não ser utilizada como energia, mas sem permitir ganho de massa corporal excessivo.
Nesse sentido, é correto afirmar que a distribuição adequada de carboidratos, lipídeos e proteínas para crianças com idade entre 1 e 3 anos é de, respectivamente,
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
SEDF
Prova:
Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867766
Nutrição
Texto associado
Acerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue
o item.
A digestão de carboidratos ocorre predominantemente
na boca, sob ação da enzima alfa-amilase salivar, que
hidrolisa a amilose em maltose e a amilopectina em
maltose + dextrina.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
SEDF
Prova:
Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867764
Nutrição
Texto associado
Acerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue
o item.
A glicogênese e a glicólise são vias do metabolismo dos
carboidratos; a primeira é uma via de síntese de glicose
e a segunda é uma via de degradação da glicose.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
SEDF
Prova:
Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867760
Nutrição
Texto associado
Acerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue
o item.
A lactose é um dissacarídeo encontrado nos leites e em
seus derivados. Aos produtos lácteos comercializados
como lacfree (sem lactose) é adicionada a enzima
lactase, que realiza a quebra da lactose em galactose +
glicose, sendo uma opção para os intolerantes à lactose.
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
SEDF
Prova:
Quadrix - 2021 - SEDF - Professor Substituto - Nutrição |
Q1867759
Nutrição
Texto associado
Acerca dos carboidratos, das proteínas e dos lipídeos, julgue
o item.
Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos
são proteínas de origem animal. Os polissacarídeos são
as proteínas com maior dificuldade de digestibilidade.
Q1849064
Nutrição
Dentre os açúcares listados a seguir, assinale o que apresenta o
maior grau relativo de doçura.
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833957
Nutrição
Faz parte da lactose, açúcar do leite. Quase
nunca é encontrada livre na natureza, mas é
obtida principalmente pela hidrólise da
lactose. O enunciado se refere à
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