Questões de Nutrição - Carboidratos para Concurso
Foram encontradas 335 questões
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Taubaté - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |
Q1730327
Nutrição
Observe os itens abaixo:
I- Arroz.
II- Inhame. III- Grão de bico.
IV- Mel.
Os Carboidratos são classificados em simples e
complexos. Assinale a alternativa que corresponde a
um carboidrato simples.
Ano: 2020
Banca:
CONTEMAX
Órgão:
Prefeitura de Passira - PE
Provas:
CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista
|
CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |
Q1729121
Nutrição
Sobre o carboidrato apresentado na questão anterior é correto afirmar que:
Ano: 2020
Banca:
CONTEMAX
Órgão:
Prefeitura de Passira - PE
Prova:
CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |
Q1729120
Nutrição
Observe a imagem, abaixo, e assinale a alternativa que indique, corretamente, qual carboidrato está representado:
http://www.ufal.edu.br/usinaciencia/multimidia/livros-digitais-cadernos-tematicos/A_Quimica_dos_Alimentos.pdf
Ano: 2020
Banca:
CONTEMAX
Órgão:
Prefeitura de Passira - PE
Prova:
CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista |
Q1729060
Nutrição
Observe a imagem, abaixo, e assinale a alternativa que indique, corretamente, qual carboidrato está representado:
http://www.ufal.edu.br/usinaciencia/multimidia/livros-digitais-caderno-tematicos/A_Quimica_dos_Alimentos.pdf
Ano: 2018
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1728168
Nutrição
Exemplo de dissacarídeo hidrogenado (poliol) que pode ser utilizado em produtos “sugar free”:
Ano: 2018
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1728166
Nutrição
Responsável pelo transporte exclusivo de frutose através da membrana das células intestinais:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727503
Nutrição
Lactose é:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |
Q1727502
Nutrição
Maltotriose é considerada um:
Ano: 2018
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1726952
Nutrição
Polímero linear, composto por unidades de D-glicose em ligações α 1-4:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Provas:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista
|
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |
Q1725261
Nutrição
O carboidrato cuja forma é encontrado grande
parte dos açúcares dos alimentos, tais como a
sacarose e a lactose, e que proporcionam o sabor
doce dos alimentos, são os:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista |
Q1725257
Nutrição
O macro nutriente que consiste em compostos
orgânicos chamados energéticos que constituem de
carbono, hidrogênio e oxigênio, são os:
Ano: 2021
Banca:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC
Órgão:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC
Prova:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC - 2021 - Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC - Nutricionista |
Q1721813
Nutrição
Macronutrientes podem ser definidos como a
classe de compostos químicos que devem ser
consumidos diariamente e em grande quantidade,
pois fornecem energia e são componentes
fundamentais para o crescimento e manutenção do
corpo. Qual deles é obtido em maior abundância em
dietas baseadas em vegetais e em produtos de origem
animal, respectivamente?
Ano: 2021
Banca:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC
Órgão:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC
Prova:
Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC - 2021 - Prefeitura de Balneário Barra do Sul - SC - Nutricionista |
Q1721811
Nutrição
Uma alimentação adequada é aquela que inclui
todos os nutrientes necessários para o funcionamento
do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem
energia, podemos citar:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719200
Nutrição
Enzima que tem como substrato o amido, hidrolizando-o para formar
dextrinas e oligossacarídeos ramificados. Trata-se da:
Ano: 2020
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Águas da Prata - SP
Prova:
IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista |
Q1716662
Nutrição
A carga glicêmica e as fibras têm implicações
importantes para os indivíduos que manifestam a
síndrome metabólica ou diabetes, assim como o índice
glicêmico. Sobre a carga glicêmica, é correto afirmar:
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q1715508
Nutrição
Quanto a gliconeogênese, analise as informações a seguir e atribua (V) verdadeiro ou (F) falso:
(__) - A gliconeogênese ocorre quando não há disponibilidade de glicose na alimentação ou quando as reservas de glicogênio estão exauridas;
(__) - Na gliconeogênese, precursores como o lactato piruvato e alguns aminoácidos são convertidos em oxaloacetato;
(__) - Os únicos aminoácidos que não podem ser convertidos em oxaloacetato são a lisina e a leucina;
(__) - Ácidos graxos podem ser substratos para a gliconeogênese;
(__) - As reações da gliconeogênese ocorrem na mitocôndria.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência correta:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista |
Q1710854
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os carboidratos são um grupo de alimentos formados por compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles representam uma das fontes de energia menos econômicas ao ser humano e impedem a utilização eficiente de proteínas e lipídios.
II. A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida com colher para a criança nos primeiros anos de vida. É recomendável começar com consistência pastosa (papas, purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Porto Alegre - RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - Prefeitura de Porto Alegre - RS - Nutricionista |
Q1708178
Nutrição
Os carboidratos ou hidratos de carbono são formados nos vegetais, através da
fotossíntese. A fixação do dióxido de carbono (CO2) e da água (H2O) em presença da luz solar e da
clorofila faz com que os carboidratos sejam armazenados em algumas partes da planta, como a raiz,
as sementes, o fruto, o caule ou a folha. Entre os poucos carboidratos que se obtém dos animais,
podemos citar:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703529
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os carboidratos podem ser comparados a combustíveis de
baixa qualidade, pois a energia gasta na digestão dos
carboidratos é menor do que a energia fornecida por eles ao
organismo. Dessa forma, é sempre importante aumentar o
consumo de carboidratos nas dietas de perda de peso. Os
carboidratos são primordiais para o funcionamento do
cérebro, do sistema nervoso, dos músculos e dos outros
órgãos em geral.
II. No corpo humano, os micronutrientes são necessários em
grandes quantidades. Ou seja, as vitaminas e os minerais,
principais representantes desse grupo, são essenciais e
indispensáveis à vida humana e, portanto, devem ser
consumidos em grande quantidade todos os dias.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703524
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Também chamados de hidratos de carbono ou glicídios, os
carboidratos são compostos bioquímicos que fornecem
energia ou fibra ao organismo. Eles podem ser facilmente
digeridos, como os açúcares, ou podem ser mais complexos,
como os amidos. Podem ser, ainda, como as fibras, que
impedem o funcionamento adequado do cólon.
II. Após os 6 meses de vida, é indicado oferecer alimentos
complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas,
frutas e legumes) três vezes ao dia, se a criança receber leite
materno, e cinco vezes ao dia, se estiver desmamada. A
alimentação complementar deverá ser oferecida sem rigidez
de horários, respeitando-se sempre a vontade da criança.
Deve ser espessa desde o início e oferecida com colher;
começar com consistência pastosa (papas/purês) e,
gradativamente, aumentar a consistência até chegar à
alimentação da família.
Marque a alternativa CORRETA:
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