Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 164

Q601377

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601377 Nutrição

Para a terapia nutricional de um paciente oncológico com depleção proteica, em tratamento quimioterápico, deve-se utilizar

A

30-35 Kcal/kg/dia e 1,5-2,0 gramas de proteína/Kg/dia.

B

35-45 Kcal/kg/dia e 1,1-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

C

até 30 Kcal/kg/dia e 1,2-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

D

35-45 Kcal/kg/dia e 1,5-2,0 gramas de proteína/Kg/dia.

E

30-35 Kcal/kg/dia e 1,4-1,5 gramas de proteína/Kg/dia.

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Q601376

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601376 Nutrição

Para pacientes com Diabetes Mellitus, as recomendações dietéticas para o controle glicêmico devem considerar o(a)

A

tempo de diagnóstico.

B

consumo de proteínas e de gorduras superior ao da população em geral.

C

restrição de carboidratos de alto e baixo índice glicêmico.

D

valor calórico basal e restrição de carboidratos.

E

horário das refeições e tipos de alimentos ingeridos.

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Q601375

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601375 Nutrição

Uma terapia nutricional adequada garante melhoria do estado nutricional. A respeito de terapias nutricionais, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.

( ) A terapia nutricional indicada para a Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) deve conter dieta normocalórica, com 40-55% de carboidratos, 25-35% de lipídeos e 15-20% de proteínas, priorizando carboidratos simples.

( ) Em relação às calorias totais, a recomendação dietética para o tratamento das hipercolesterolemias é de 25-35% de gordura total, com menos de 7% de ácidos graxos saturados, até 10% de ácidos graxos poli-insaturados e até 20% de ácidos graxos monoinsaturados.

( ) Para pacientes renais em hemodiálise, com manutenção de peso, é indicado utilizar de 30 a 35 Kcal/Kg/dia, com 1,2g/Kg/dia de proteínas, com pelo menos 50% de Alto Valor Biológico.

A sequência correta é

A

F F V.

B

V V V.

C

V F F.

D

F V V.

E

F V F.

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Q601372

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601372 Nutrição

Alguns distúrbios nutricionais têm especial importância na saúde pública contemporânea. Assinale a alternativa correta quanto aos impactos de tais distúrbios.

A

A osteoporose apresenta alta prevalência e elevada morbidade, embora os custos de seu tratamento não sejam elevados, em função da baixa mortalidade da doença.

B

A obesidade é uma doença multifatorial, por isso recomenda-se que fatores dietéticos específicos não sejam responsabilizados em detrimento de fatores ambientais.

C

A prevalência da hipertensão eleva-se com a idade, e a obesidade é o maior fator de risco, embora seja inversamente proporcional ao risco de eventos cardiovasculares.

D

Os impactos na qualidade de vida da população acometida pela Diabetes Mellitus são os principais problemas relatados na literatura, apesar de a doença não apresentar mortalidade prematura.

E

A incidência de doenças cardiovasculares está relacionada a alguns nutrientes, por isso as campanhas governamentais devem se focar exclusivamente na promoção de hábitos alimentares saudáveis.

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Q601369

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601369 Nutrição

L. B., 4 meses, com síndrome do intestino curto originado por ressecção de 32 cm de intestino delgado e de 12 cm de intestino grosso, em uso de Terapia Nutricional Enteral, deve receber

A

fórmula polimérica, com densidade de 1,5Kcal/mL.

B

fórmula polimérica, com volume de 1000ml e densidade de 1,2Kcal/mL.

C

combinação de fórmula oligomérica e nutrientes modulares, com proteína de Alto Valor Biológico (AVB).

D

nutrientes moduladores e parcialmente hidrolisados, livres de lactose, com proteína de Alto Valor Biológico (AVB).

E

fórmula monomérica adequada para o atendimento das necessidades de proteínas e calorias.

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Q601362

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601362 Nutrição

Considere as seguintes afirmativas a respeito de comportamentos alimentares comuns a crianças com excesso de peso.

I - Alimentam-se com voracidade.

II - Alimentam-se em frente à televisão.

III - Ingerem alta quantidade de líquidos que contêm calorias.

Está(ão) correta(s)

A

apenas I.

B

apenas III.

C

apenas I e II.

D

apenas II e III.

E

I, II e III.

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Q600918

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600918 Nutrição

Para indivíduos que apresentam pressão arterial normal, o Dietary Guidelines for Americans recomenda uma ingestão de menos de

A

1.500mg de sódio, o equivalente a 4 gramas de sal por dia;

B

1.500mg de sódio, o equivalente a 6 gramas de sal por dia;

C

2.400mg de sódio, o equivalente a 5 gramas de sal por dia;

D

2.400mg de sódio, o equivalente a 6 gramas de sal por dia;

E

2.800mg de sódio, o equivalente a 5 gramas de sal por dia.

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Q600917

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600917 Nutrição

Um desequilíbrio alimentar entre os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 contribui para uma grande variedade de doenças.

A proporção ideal é de:

A

1 a 2:1;

B

2 a 3:1;

C

2 a 4:1;

D

3 a 4:1;

E

4 a 6:1.

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Q600910

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600910 Nutrição

A gastrite atrófica é uma inflamação crônica com deterioração da membrana mucosa e glândulas. Esse quadro resulta em acloridria e perda de fator intrínseco. Devido ao papel do ácido gástrico no aumento da disponibilidade de alguns nutrientes, é comum a deficiência de:

A

zinco e folato;

B

selênio e cobalamina;

C

magnésio e ferro;

D

ferro e cobalamina;

E

cálcio e vitamina A.

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Q600909

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600909 Nutrição

Os transtornos alimentares são enfermidades psiquiátricas debilitantes, que incluem distúrbios nos hábitos alimentares com consequências na saúde física e psicossocial. Os pacientes com anorexia nervosa têm aparência e característica típicas. Dentre os sinais e sintomas físicos e clínicos da anorexia nervosa, encontram-se:

A

erosão do esmalte dentário e cabelo seco e quebradiço;

B

amenorreia e lanugo;

C

desidratação e calos nos dedos das mãos;

D

calos nos dedos das mãos e diarreia;

E

dor de garganta e arritmia cardíaca.

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Q600908

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600908 Nutrição

Dentre os possíveis fatores etiológicos do câncer, encontram-se:

A

carnes defumadas e frituras;

B

álcool e sucralose;

C

acessulfame-K e enlatados;

D

álcool e café;

E

betacaroteno e acessulfame-K.

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Q600907

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600907 Nutrição

J.R.E., 63 anos, foi à consulta no ambulatório de nutrição, encaminhada pelo gastroenterologista, com diagnóstico de refluxo gastroesofágico. A orientação nutricional para este tipo de refluxo tem como objetivos: diminuir a exposição do esôfago ao conteúdo gástrico, diminuir a acidez das secreções gástricas e prevenir a dor e a irritação. Diante do quadro, o nutricionista que atende ao paciente J.R.E. deve recomendar que ele evite:

A

café, pimenta e excesso de proteínas;

B

refrigerantes, alimentos cítricos e excesso de proteínas;

C

bebida alcoólica, café e excesso de gorduras;

D

leite de vaca desnatado, chocolate e excesso de gorduras;

E

bebida carbonatada, maçã e excesso de gorduras.

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Q600906

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600906 Nutrição

Mais da metade dos casos detectados de hipotireoidismo são decorrentes de uma doença autoimune chamada tireoidite de Hashimoto. Essa doença envolve o sistema imunológico que ataca e destrói o tecido da glândula tireoide. Os sintomas típicos incluem:

A

baixa energia, dor muscular e pés e mãos frios;

B

hipercolesterolemia, sudorese e prejuízo na fertilidade;

C

fadiga, menstruação intensa e evacuações frequentes;

D

constipação, cabelos grossos e perda de peso;

E

tremores, depressão e pele seca.

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Q600905

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600905 Nutrição

Após a ressecção de íleo distal pela presença de um tumor nessa região, o paciente apresentará dificuldade na absorção de:

A

vitamina B1, vitamina K e cálcio;

B

vitamina A, vitamina E e ferro;

C

vitamina B1, vitamina B12 e zinco;

D

vitamina C, vitamina K e magnésio;

E

vitamina A, vitamina D e cálcio.

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Q600904

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600904 Nutrição

Maria tem 65 anos e diagnóstico de obesidade grau II há cinco anos. Paciente refere dor osteoarticular, apneia do sono e glicemia de jejum alterada. O profissional nutricionista que realizará o atendimento nutricional deve considerar que:

A

a mobilização de gordura, que tem nove vezes mais quilocalorias que a proteína, é mais eficiente e também poupa massa corporal magra vital;

B

a perda de peso lenta e constante durante um período mais longo favorece o declínio acentuado na taxa metabólica de repouso;

C

a meta de peso deve ser individualizada e realista, focando na redução de peso corporal;

D

qualquer perda de peso, rápida ou lenta, resulta em perda extra de músculo, que foi desenvolvido para suportar o excesso de tecido adiposo;

E

a taxa metabólica de repouso diminui em até 50% dentro de 2 semanas após o início de uma dieta de redução de peso.

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Q600903

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600903 Nutrição

Existem fatores regulatórios envolvidos no controle de peso que incluem neurotransmissores cerebrais, hormônios intestinais, entre outros. É correto afirmar que:

A

na obesidade, a leptina, uma adipocitocina secretada pelo tecido adiposo, inibe o consumo de energia ou aumenta o gasto energético;

B

os hormônios da tireoide modulam a resposta do tecido às catecolaminas e devem ser verificados nas mulheres especialmente após a menopausa;

C

a grelina é produzida principalmente pelo tecido adiposo e age no hipotálamo para estimular a fome e a alimentação;

D

o peptídeo YY é secretado pelas células endócrinas que revestem o intestino delgado e grosso e inibem a saciedade;

E

os níveis de serotonina são dependentes da ingestão alimentar de lipídeos.

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Q600902

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600902 Nutrição

No que se refere à conduta do paciente diabético, é correto afirmar que:

A

na contagem de carboidratos, as porções de alimentos que contribuem com 15 gramas de carboidratos simples são consideradas como uma porção de carboidrato;

B

é importante orientar o paciente a medir a glicemia antes e imediatamente depois das refeições para realizar ajustes na alimentação e na dose de medicamentos;

C

os amidos são rapidamente metabolizados em 100% de glicose durante a digestão, ao contrário da sacarose;

D

a frutose tem uma resposta glicêmica elevada que é atribuída ao seu índice de absorção mais rápido;

E

a carga glicêmica dos alimentos mede a área sob a curva da glicemia pós-prandial após a ingestão de 50 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 50 gramas de um alimento padrão, glicose ou pão branco.

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Q600901

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600901 Nutrição

E.R.S., 55 anos, é portador de diabetes melito tipo 1. Durante atendimento ambulatorial pelo serviço de nutrição do Hospital Universitário X, o paciente relatou episódios frequentes de hipoglicemia. Quanto ao tratamento imediato da hipoglicemia, a orientação correta é oferecer ao paciente:

A

15 gramas de carboidratos, que equivale a seis bolachas de sal, e reavaliar a glicemia em 25 minutos;

B

20 gramas de carboidratos, que equivale a uma colher de sopa de mel, e reavaliar a glicemia em 15 minutos;

C

20 gramas de carboidratos, na forma de gel de glicose, e reavaliar a glicemia em 25 minutos;

D

15 gramas de carboidratos, que equivale a 250ml de suco de frutas, e reavaliar a glicemia em 15 minutos;

E

15 gramas de carboidratos, que equivale a uma colher de sopa de mel, e reavaliar a glicemia em 15 minutos.

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Q597176

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: IF-RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista |

Q597176 Nutrição

As complicações tardias mais comuns do diabetes incluem:

A

doenças macrovasculares, microvasculares e neuropatia;

B

sepse, queimaduras e neuropatia;

C

doenças pulmonares, articulares e grandes traumas ósseos;

D

doenças pulmonares, sepse e otorrinas;

E

doenças hepáticas e pancreáticas.

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Q597175

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: IF-RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista |

Q597175 Nutrição

Os indivíduos com doença renal crônica em terapia de hemodiálise devem ingerir:

A

30 Kcal/Kg de peso corporal ideal.

B

45 Kcal/Kg de peso corporal ideal.

C

35 Kcal/Kg de peso corporal ideal.

D

25 Kcal/Kg de peso corporal ideal.

E

55 Kcal/Kg de peso corporal ideal.

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