Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso
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Assinale a alternativa que apresenta os sintomas da doença de Kwashiorkor.
O perímetro da cintura elevado é o fator de risco central para a identificação da síndrome metabólica em adultos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente outros componentes da síndrome metabólica, previstos na I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica.
A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) recomenda que o tratamento dietético na obesidade deve se basear em dietas:
O papel do nutricionista em hospitais é vital, especialmente em unidades de terapia intensiva. Qual é uma das principais responsabilidades de um nutricionista nesse ambiente?
A gestão de peso é uma área significativa de prática para nutricionistas. Qual abordagem é frequentemente utilizada para ajudar pacientes obesos?
Dietoterapia é o tratamento através da dieta, de uma alimentação adequada, ou seja, considerando-se não apenas a doença, mas todas as condições em que se encontra o indivíduo ofertando ao organismo debilitado os nutrientes adequados, adaptando-os da melhor forma à doença, às condições físicas, psicológicas e nutricionais em que se encontra o paciente a fim de favorecer a recuperação de sua saúde e de seu adequado estado nutricional. (MANUAL DA DIETOTERAPIA -ICESP – São Paulo - SP, 2017)
Sobre os tipos dietas podemos afirmar:
O tipo de dieta indicado para pacientes acometidos de desnutrição, elevado estresse metabólico, úlceras e depleção de massa muscular além de outras características precisam ser:
(MANUAL DE DIETAS HOSPITALARES, Universidade Federal do Triangulo Mineiro Hospital das Clínicas, 2022)
Leia o caso clínico a seguir para responder às questões 59 e 60.
Paciente S.C, 6 anos, 16 kg, internado na pediatria de um hospital escola, com diagnóstico de pneumonia grave.
Elaborado pelo(a) autor(a).
Segundo o manual de terapia nutricional na atenção especializada hospitalar proposto pelo Ministério da Saúde, qual o valor calórico e de proteína deverá ser fornecido para essa criança por dia?
A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade (ABESO) e a SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) lançaram em conjunto um documento que propõe uma nova maneira de classificar a obesidade baseada na trajetória do peso. Segundo esse documento, é critério para classificar a obesidade como controlada, com base no IMC máximo alcançado,
De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabolismo (SBEM) e a Sociedade Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO), a classificação proposta com base na trajetória do peso e no peso máximo alcançado na vida não se aplica ao grupo de
De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabetes Mellitus Tipo 2 (2020), nos pacientes com pré-diabetes, a mudança do estilo de vida inclui
Analise as afirmativas a seguir sobre nutrição e cirurgia bariátrica.
I. A cirurgia bariátrica realizada pelo bypass gástrico em Y de Roux é considerada uma técnica cirúrgica mista, pois combina o componente disabsortivo com o restritivo.
II. A suplementação multivitamínica deve ser realizada diariamente no primeiro ano de cirurgia.
III. A deficiência nutricional de vitamina B12, comum nestes pacientes, ocorre pelo excesso de produção de ácido clorídrico, devido ao efeito rebote causado pela ressecção gástrica realizada na cirurgia.
IV. A suplementação proteica deve ser realizada desde a primeira fase da dieta no pós-operatório.
Assinale a alternativa CORRETA.
Paciente idoso, sexo masculino, com Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2), função renal preservada, em consulta nutricional após avaliação, apresentou perda superior a 5% do peso corporal no último ano e resultado da força de preensão palmar inferior a 27 kg.
Elaborado pelo(a) autor(a).
Segundo a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes com abordagem do paciente idoso (2023), como esse paciente seria classificado, de acordo com os dados apresentados, e qual a quantidade de proteína a ser prescrita, respectivamente?
Paciente S.Z., sexo feminino, 83 kg, 1,65 m, foi prescrito um plano nutricional de 1500 kcal/dia.
Elaborado pelo(a) autor(a).
De acordo com a Diretriz Brasileira de Obesidade (2016), a recomendação de gorduras, proteínas e carboidratos, respectivamente, que deve ser oferecida para esse paciente é:
P.R., 45 anos, sexo masculino, diabetes tipo 2, procura o serviço ambulatorial de nutrição do SUS para receber orientações dietéticas. A abordagem nutricional escolhida foi uma dieta Very Low Carb.
Elaborado pelo(a) autor(a).
De acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2023), o percentual de carboidrato a ser prescrito para esse paciente é
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