Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso
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Acerca das mudanças fisiológicas e anatômicas que ocorrem no sistema digestório com o envelhecimento. É correto afirmar que.
Na dieta humana encontramos duas formas de ferro: ferro heme e ferro não heme. São fontes de ferro heme da dieta a hemoglobina e a mioglobina vindas de alimentos de origem animal, como carne, frango e peixe. O ferro não heme é obtido de cereais, leguminosas, legumes, frutas e vegetais. Em relação a esse mineral tão importante para os seres humanos, assinale a alternativa correta.
Sobre o uso de adoçantes, assinale a alternativa correta:
Sobre a intolerância à lactose, marque a alternativa correta:
O edema é uma das manifestações clínicas mais frequentes na insuficiência renal. Segundo Krause (2013), a ingestão dietética de sódio para controle do edema deve ser: