Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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Q2342095 Nutrição
Qual lei de alimentação enfatiza a importância da variedade na dieta?
Alternativas
Q2342091 Nutrição
Qual é o objetivo principal da dietoterapia? 
Alternativas
Q2342089 Nutrição
Qual critério NÃO é, tecnicamente, utilizado no planejamento de dietas normais?
Alternativas
Q2338838 Nutrição
Referente à Dieta para Hepatopata é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q2338836 Nutrição
Recomenda-se que as pessoas com Retocolite Ulcerativa sigam as diretrizes de suplementação para a Doença de Crohn, com ênfase nos seguintes nutrientes, EXCETO:
Alternativas
Q2338822 Nutrição
É um alimento proibido em dieta líquida:
Alternativas
Q2338531 Nutrição
Paciente R.F., sexo masculino, com 55 anos, sedentário, ex-tabagista e hipertenso, queixa-se de fraqueza, náuseas, sonolência e cansaço que começaram há três meses, sempre teve excesso de peso, porém evoluiu com perda de 8kg de peso nos últimos quatro meses. Peso atual: 69 kg, Estatura: 1,75 m. Considerando que após a anamnese alimentar observou-se que a ingestão proteica atual do paciente é de 0,62g/kg/dia e que para este paciente a recomendação é 1,3g/kg/dia de proteína, quanto se deve oferecer de proteína (em gramas) como suplemento oral: 
Alternativas
Q2338530 Nutrição
O envelhecimento é um processo caracterizado pelo declínio progressivo da capacidade de adaptação a fatores de estresse, intrínsecos e extrínsecos ao organismo, o processo de envelhecimento, associa-se a diversas alterações fisiológicas e anatômicas, que têm importantes implicações sobre o estado nutricional. Sobre o envelhecimento as alterações anatômicas, o comprometimento nutricional e as doenças crônicas que podem ocorrer, analise as afirmativas abaixo:

I. A caquexia é considerada uma síndrome metabólica caracterizada por ganho de massa magra, com perda de tecido gorduroso e está associada a resistência à insulina.
II. Idosos apresentam reduzida olfação e secreção salivar, bem como alteração no paladar, tornando-se mais sensíveis a alimentos amargos.
III. As necessidades calóricas aumentam com o envelhecimento, devido ao aumento no consumo energético basal em função do declínio na massa gordurosa.

Estão corretas as afirmativas:
Alternativas
Q2338529 Nutrição
A Hipertensão Arterial caracterizada pelo aumento crônico da pressão sanguínea é uma condição que demanda atenção, pois muitas vezes é assintomática e um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A abordagem para o controle envolve modificações no estilo de vida, dieta balanceada, prática de exercícios regulares e acompanhamento médico regular. Com relação a terapia nutricional na hipertensão arterial é correto afirmar que:
Alternativas
Q2338528 Nutrição
O diabetes mellitus (DM) é um grupo heterogêneo de desordens metabólicas crônicas e severas, pode ser de origem genética ou relacionada ao estilo de vida, podendo ser classificada em tipo 1 e tipo 2. Quanto à caracterização do diabetes mellitus tipo 1 e 2, é correto afirmar que:
Alternativas
Q2338525 Nutrição
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são uma preocupação significativa de saúde pública, originando-se muitas vezes da ingestão de alimentos contaminados por agentes patogênicos. Da lista de microrganismos a seguir, aquele que não é veiculado por vegetais está na alternativa: 
Alternativas
Q2338523 Nutrição
Os distúrbios do equilíbrio hidroeletrolítico podem ser causados por várias condições clínicas que incluem infecção, insuficiência cardíaca, insuficiência renal, cirurgia, uso de medicações, entre outras. A hipomagnesemia é definida como magnésio sérico abaixo de 1,8mg/dL, as principais causas são perda gastrointestinal, perda renal e uso de medicação. São sinais e sintomas da hipomagnesemia:
Alternativas
Q2338229 Nutrição
Os principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares são o tabagismo e o colesterol em excesso, pois podem se acumular e levar à formação de placas de gordura, à obesidade, ao estresse, à depressão, ao diabetes, além da hipertensão. Um paciente com pressão arterial sistólica de 145 mm/Hg e pressão arterial diastólica de 95 mm/Hg pode ser classificado como:
Alternativas
Q2338216 Nutrição
Na terapia nutricional do diabetes mellitus tipo 2, a distribuição de carboidratos na dieta deve considerar a qualidade das fontes alimentares, os valores e as preferências pessoais e os objetivos da intervenção. Segundo a classificação de dietas a partir dos percentuais de carboidratos, uma dieta com restrição moderada de carboidratos (low carb diet) é aquela que fornece: 
Alternativas
Q2338212 Nutrição
O cálcio é um mineral que regula a transmissão nervosa, a contração muscular, o metabolismo ósseo e a pressão sanguínea, e é necessário para a coagulação sanguínea. Essa regulação ocorre a partir da interação entre hormônios, vitaminas, minerais e eletrólitos. Quando as concentrações de cálcio no sangue estão baixas, o hormônio que promove liberação de cálcio dos ossos e estimula o aumento de sua absorção no sistema gastrointestinal é: 
Alternativas
Q2333036 Nutrição

Julgue o item que se segue.


A desnutrição infantil é um problema de saúde grave que ocorre quando o organismo da criança não recebe os nutrientes necessários para seu funcionamento. Normalmente, ela acontece em razão de uma ingestão insuficiente de alimentos ou, ainda, pela ingestão de alimentos pouco nutritivos.

Alternativas
Q2333025 Nutrição

Julgue o item que se segue.


A dietoterapia desempenha um papel fundamental no tratamento de doenças autoimunes, como a doença de Crohn e a artrite reumatoide. 

Alternativas
Q2333018 Nutrição

Julgue o item que se segue.


O magnésio é essencial para quem sofre de diabetes Tipo II ou de resistência à insulina, pois o metabolismo da glicose no organismo está estreitamente ligado a esse mineral. Ele pode estabilizar a constante elevação e queda de glicose no sangue, associadas às crises de hiperglicemia. 

Alternativas
Q2333008 Nutrição

Julgue o item que se segue.


As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes, como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas. Porém, a anemia causada por deficiência de ferro, denominada anemia ferropriva, é muito mais comum que as demais. 

Alternativas
Q2333006 Nutrição

Julgue o item que se segue.


A administração de suplementos nutricionais é uma estratégia eficaz para melhorar a ingestão calórica em pacientes com câncer em estágio avançado. 

Alternativas
Respostas
721: B
722: B
723: A
724: B
725: E
726: A
727: D
728: A
729: C
730: B
731: B
732: D
733: D
734: C
735: D
736: C
737: C
738: E
739: C
740: C