Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Com o nascimento da criança e a expulsão da placenta, há uma queda acentuada nos níveis sanguíneos maternos de ________, com consequente liberação de ____________ pela hipófise anterior, iniciando a lactogênese fase II e a secreção do leite.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
( ) A obesidade infantil está associada a variáveis familiares e comportamentais. ( ) A obesidade infantil está associada ao desenvolvimento de outras comorbidades: aumento de pressão arterial, alteração do perfil lipídico, dentre outas. ( ) Com um Índice de Massa Corporal acima do percentil 95, diagnosticava-se obesidade (NCHS/77), e, atualmente, é utilizado acima do percentil 97 (OMS/2006). ( ) Algumas síndromes estão associadas com a obesidade na infância e adolescência. São elas: hipertireoidismo, excesso do hormônio do crescimento e hiperinsulinemia.
A ordem correta do preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
I. Um valor de necessidade calórica maior se dá em função da taxa metabólica em repouso ser maior. II. Necessidades calóricas maiores são necessárias para o crescimento e o desenvolvimento. III. A necessidade calórica do lactente recém- nascido varia de 90 a 120 Kcal/Kg/dia.
Quais estão corretas?
(1) Estágio 1. (2) Estágio 2. (3) Estágio 3.
( ) Também chamado de galactopoiese, é o período em que ocorre a manutenção da lactação. ( ) Nesse estágio temos a lactogênese que começa no último trimestre da gravidez e caracteriza-se por aumentos significativos de lactose, proteínas totais e imunoglobulinas, além da diminuição de sódio e cloretos. ( ) Inclui aumento do fluxo sanguíneo e captação de oxigênio e glicose, bem como concentração de citrato, que é considerado um marcador importante desse estágio.
I. Fazer as refeições em um lugar agradável. II. Estimular o uso de sal e açúcar à mesa. III. Cuidar bem da saúde bucal, favorecendo o prazer à mesa.
Estão CORRETOS:
I. Se existe infecção por HIV, é contraindicado o aleitamento devido ao risco de transmissão da mãe para o bebê. II. Quando há infecção pelo vírus da hepatite B, pode-se manter o aleitamento materno, pois a administração da imunoglobulina específica após o nascimento praticamente elimina o risco de transmissão via leite materno. III. Em caso de tuberculose pulmonar, é permitido o aleitamento. A mãe não tratada, ou que esteja tratando a menos de duas semanas, deve higienizar as mãos e proteger boca e nariz com uma máscara ou lenço em todas as mamadas. IV. Em tratamento quimioterápico e radioterápico, o aleitamento materno é contraindicado.
Estão CORRETOS:
I) ) Para realizar a Avaliação Nutricional de Crianças de 0 a 5 anos, usa-se 3 parâmetros: estatura – para- idade;; peso- para- estatura e IMC para idade. II) Para realizar a Avaliação Nutricional de Crianças de 0 a 5 anos, usa-se 4 parâmetros: estatura – para- idade; peso-para- idade; peso- para- estatura e IMC para idade. III) Para realizar a Avaliação Nutricional de Crianças de 5 a 10 anos, usa-se 3 parâmetros: estatura para- idade, peso- para- idade e IMC para idade. IV) Para realizar a Avaliação Nutricional de Crianças de 5 a 10 anos, usa-se 2 parâmetros:, peso- para- idade e IMC para idade. V) Para realizar a Avaliação Nutricional de Adolescentes de 10 a 19 anos, usa-se 2 parâmetros: estatura –para-idade e IMC para idade. VI) Para realizar a Avaliação Nutricional de Adolescentes de 10 a 19 anos, usa-se 3 parâmetros: estatura –para-idade – peso para a idade. e IMC para idade. Estão CORRETAS as afirmativas:
I. Aleitamento materno exclusivo: quando a criança recebe somente leite materno, diretamente da mama ou extraído, e nenhum outro líquido ou sólido, com exceção de gotas de xarope de vitaminas, minerais ou medicamentos. II. O leite secretado nos primeiros dias após o parto é chamado de colostro e, a partir desse período, denomina-se leite maduro. III. Vários hormônios estão envolvidos no processo de lactação, entre eles: prolactina, ACTH, glicocorticoides, hormônio de crescimento e ocitocina. IV. Aleitamento materno complementado: quando o lactente recebe o leite materno mais alimentos semissólidos, inclusive leite não humano.
Essa condição é conhecida como:
I. ≤22kg/m² – baixo peso. II. > 22 e < 27kg/m² – adequado ou eutrófico. III. ≥27kg/m² – sobrepeso. IV. >27kg/m² – sobrepeso.
Quais estão corretas?
I. Em média, a produção de leite é de 1 litro por dia, assim é necessário que a mãe reponha em seu organismo a água utilizada no processo de lactação. II. Ao realizar a ordenha, o leite materno deve ser armazenado em frasco de plástico, com tampa plástica de rosca, lavado e fervido. III. O leite materno pode ser estocado na geladeira por 12 horas e no congelador ou freezer por, no máximo, 15 dias. IV. O leite materno deve ser descongelado e aquecido em banho-maria e pode ser oferecido ao bebê em copo ou xícara, pequenos.
Quais estão corretas?