Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
Foram encontradas 1.979 questões
Q1235120
Nutrição
A deficiência de ferro é a carência nutricional mais prevalente no mundo. Aproximadamente 25% da população mundial apresenta esta deficiência e, nos países em desenvolvimento, mais de 50% das crianças menores de 4 anos de idade são acometidas. No que concerne a esse assunto, julgue o item subsequentes.
Em casos de anemia por deficiência de ferro, o nível de ferro sérico não reflete a situação do estoque de ferro no organismo.
Em casos de anemia por deficiência de ferro, o nível de ferro sérico não reflete a situação do estoque de ferro no organismo.
Q1234418
Nutrição
As terminologias aplicáveis ao grupo materno-infantil são extensivamente utilizadas pelos profissionais da área da saúde, inclusive o nutricionista. Dadas as afirmações, a seguir, assinale a alternativa CORRETA: I. Peso ao nascer (PN) – é o primeiro peso obtido após o nascimento. II. RN baixo peso (RNBP) – é o recémnascido com peso ao nascer inferior a 3000g. III. Macrossomia fetal – é o recém-nascido com peso ao nascer maior ou igual a 4000g. IV. Retardo crescimento intrauterino – é o peso do feto/concepto abaixo do percentil 10 do peso esperado para a idade gestacional. V. Idade gestacional (IG) – duração da gestação a partir do primeiro dia do último período menstrual.
Q1234341
Nutrição
Os bancos de leite humano (BLH) figuram entre as principais iniciativas do Ministério da Saúde para a redução da mortalidade infantil. Com um litro de leite, pode-se atender até dez recém-nascidos internados para receber alimentação, a depender da necessidade de cada um deles. Reforçando essa política de atendimento, a Resolução da Diretoria Colegiada n.º 171, de 4 de setembro de 2006, estabelece os requisitos legais para a instalação e funcionamento do BLH e do Posto de Coleta de Leite Humano (PCLH) em todo território nacional.
Com relação aos parâmetros estabelecidos pela Resolução mencionada acima, julgue o item.
A pasteurização do leite humano deve ocorrer a 52,5 ºC por trinta minutos, em ambiente limpo e desinfetado, antes do início de cada ciclo de pasteurização.
Com relação aos parâmetros estabelecidos pela Resolução mencionada acima, julgue o item.
A pasteurização do leite humano deve ocorrer a 52,5 ºC por trinta minutos, em ambiente limpo e desinfetado, antes do início de cada ciclo de pasteurização.
Q1234291
Nutrição
Os bancos de leite humano (BLH) figuram entre as principais iniciativas do Ministério da Saúde para a redução da mortalidade infantil. Com um litro de leite, pode-se atender até dez recém-nascidos internados para receber alimentação, a depender da necessidade de cada um deles. Reforçando essa política de atendimento, a Resolução da Diretoria Colegiada n.º 171, de 4 de setembro de 2006, estabelece os requisitos legais para a instalação e funcionamento do BLH e do Posto de Coleta de Leite Humano (PCLH) em todo território nacional.
Com relação aos parâmetros estabelecidos pela Resolução mencionada acima, julgue o item.
O leite humano cru pode ser estocado congelado por até quinze dias a partir da data da primeira coleta, a uma temperatura máxima de !3 °C.
Com relação aos parâmetros estabelecidos pela Resolução mencionada acima, julgue o item.
O leite humano cru pode ser estocado congelado por até quinze dias a partir da data da primeira coleta, a uma temperatura máxima de !3 °C.
Q1232319
Nutrição
Quais são os nutrientes que têm as recomendações dietéticas aumentadas na gestação?
Q1231736
Nutrição
Avalie as afirmativas abaixo, como Verdadeiras (V) ou Falsas (F):
( ) A lactoferrina, proteína que se liga ao ferro no leite humano, reduz a quantidade de ferro livre, inibindo a multiplicação bacteriana.
( ) O leite humano não possui o fator bifidus, importante no crescimento dos Lactobacillus bifidus que transformam a lactose em ácido acético e ácido láctico.
( ) O teor de eletrólitos do leite de humano é 3 a 4 vezes superior a do leite de vaca, e associado ao teor de proteínas pode provocar uma sobrecarga renal e retenção de sódio.
( ) Ao sugar o seio, o recém-nascido estimula as terminações nervosas do mamilo, enviando estimulo a hipófise, cujo lobo anterior libera prolactina e o lobo posterior libera a ocitocina.
Marque a seqüência CORRETA, de cima para baixo:
( ) A lactoferrina, proteína que se liga ao ferro no leite humano, reduz a quantidade de ferro livre, inibindo a multiplicação bacteriana.
( ) O leite humano não possui o fator bifidus, importante no crescimento dos Lactobacillus bifidus que transformam a lactose em ácido acético e ácido láctico.
( ) O teor de eletrólitos do leite de humano é 3 a 4 vezes superior a do leite de vaca, e associado ao teor de proteínas pode provocar uma sobrecarga renal e retenção de sódio.
( ) Ao sugar o seio, o recém-nascido estimula as terminações nervosas do mamilo, enviando estimulo a hipófise, cujo lobo anterior libera prolactina e o lobo posterior libera a ocitocina.
Marque a seqüência CORRETA, de cima para baixo:
Q1229623
Nutrição
Amamentar é muito mais do que nutrir a
criança. É um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, com repercussões no estado nutricional da criança, em sua habilidade de se defender de infecções, em sua fisiologia e no seu desenvolvimento cognitivo e emocional, além de ter implicações na saúde física e psíquica da mãe. Sobre o assunto é correto afirmar:
Q1228405
Nutrição
Segundo o Ministério da Saúde (2009), o aleitamento materno predominante é aquele que:
Q1223768
Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta apenas alimentos que fazem bem à saúde dos estudantes e que poderiam fazer parte da merenda escolar.
Q1221949
Nutrição
Sobre as necessidades nutricionais de
crianças entre 1 e 14 anos de idade é correto afirmar:
Q1221792
Nutrição
Alimentos para fins especiais são aqueles formulados ou processados nos quais se introduzem modificações no conteúdo de nutrientes. Eles são adequados à utilização em dietas diferenciadas e/ou opcionais, atendendo às necessidades de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas. Como exemplo desses alimentos, têm-se os(as)
:
Ano: 2016
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Presidente Prudente - SP
Prova:
VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |
Q1216083
Nutrição
O ganho de peso de gestantes deve considerar seu estado nutricional inicial. De acordo com o Manual Técnico
– Pré-Natal e Puerpério, do Ministério da Saúde (2006),
mulheres que iniciam a gestação obesas deverão ganhar
até o final da gestação
Ano: 2016
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Presidente Prudente - SP
Prova:
VUNESP - 2016 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Técnico em Nutrição |
Q1216079
Nutrição
De acordo com a Resolução RDC 44, de 2011, que dispõe sobre o regulamento técnico para fórmulas infantis
de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, todos os ingredientes utilizados em fórmulas infantis devem ser isentos de
Q1214369
Nutrição
Se a criança não estiver sendo alimentada com leite materno nem fórmula infantil, a partir dos __________ meses de vida, deve-se iniciar a introdução de outros alimentos para suprir suas necessidades nutricionais. A partir dessa idade, a criança deverá receber duas papas salgadas (almoço e jantar) e _______ fruta(s), além do leite sem adição de açúcar. A composição das papas, a forma de introdução e a consistência devem seguir as mesmas orientações contidas no Guia alimentar para crianças menores de dois anos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Q1214353
Nutrição
O leite de vaca é muito diferente do leite humano em quantidade e qualidade de nutrientes. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, o leite de vaca não é um alimento recomendado para crianças menores de um ano (Caderno 23 – Saúde da Criança – MS). Frente a isso, assinale a alternativa correta em relação às características do leite de vaca.
Q1212793
Nutrição
Assinale a alternativa correta sobre gestação.
Q1210823
Nutrição
Os pré-escolares de 2 a 6 anos de idade constituem faixa populacional de grande importância, que devido ao processo de maturação biológica pela qual passam durante o qual a alimentação, desempenha papel decisivo, pelo desenvolvimento sócio-psicomotor, para o qual contribuem fundamentalmente os meios familiar e comunitário em que vivem, e, complementarmente, as instituições que os assistem. Assinale a alternativa correta:
Q1206411
Nutrição
Sobre o Leite Humano, assinale a alternativa CORRETA:
Q1206368
Nutrição
Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma das consequências da introdução precoce de novos alimentos para as crianças em aleitamento materno.
Q1206298
Nutrição
A adolescência é caracterizada por um significativo período de crescimento e maturação. Em adolescente, o Índice de Massa Corporal (IMC) para idade está altamente correlacionado com a quantidade de gordura corporal. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS/1995), um adolescente com IMC no percentil 85 apresenta:
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